如何只花1200日元吃上米其林？日本這8家高級餐廳的平價午餐絕對不容錯過！

你能想像1200日元的米其林兩星套餐嗎？

你知道如何只花1600日元

就從銀座高級餐廳全身而退嗎？

心動了嗎？

那就跟我一起去吃飯吧！

01

すし匠

地址：東京都新宿區四谷1-11 陽臨堂ビル １Ｆ

價格：2000日元

店鋪特色

該店創始人中澤圭二，被譽為日本壽司職人的代表之一。店鋪創立於1989年，全店僅14席，安靜地坐落在歷史悠久的四谷小巷子里，卻被選為「全日本壽司職人最想去的壽司店第一名」。可見其店技藝之高超，食材之講究。

消費

這樣的名店，晚上去的話，消費起碼是人均兩萬日元以上。但令人驚喜的是，該店每周一、三、五都會提供40份售價僅2000日元的午餐定食。

在這三天里，每天中午店家都會在門口擺上一塊木牌，上面的菜單，只有一樣：ばらちらし（海鮮壽司飯）。但即使是這樣，不提前預約的話也很難吃得上。

感受一下2000日元的豪華壽司飯

滿滿一層的三文魚籽上點綴著鮑魚、海膽、海鰻等總共30種食材，卧在軟硬剛好的日本米飯上像珠玉一樣閃閃發光，再配上一碗由蜆貝出汁的海帶清湯，簡直絕了。

02

ひろ作

地址：東京都港區新橋3-6-13

價格：3300日元

店鋪特色

該店在2008年的時候就取得了米其林一星，在 食べログ（類似於日本的大眾點評）上也連續兩年被評選為銅店賞。小小的店面隱藏在新橋繁華街道的小岔道上，全店僅吧台5席和二樓包廂4席，幾乎是開門瞬間就會坐滿。

消費

晚上的消費是人均三萬日元起步，但是在工作日午餐時間卻會提供僅售3300日元的蕎麥麵定食。套餐內包括了，3種前菜、3~5種天婦羅、海鮮蒸飯、主食的蕎麥麵和一道甜點。

店主雖年事已高，卻堅持不使用機械，而選擇每日手磨蕎麥粉，因此這家的蕎麥麵會呈現一種通體透明感，食感也更豐富。

03

ドンブラボー

（Don Bravo）

地址：東京都調布市國領町3-6-43

價格：1100日元

店鋪特色

這家店被稱為「國領的奇蹟」，雖然地處偏僻的京王線國領站，但絡繹不絕地有很多客人特意從遠方趕來。店主兼主廚的平雅一，曾經在義大利米其林餐廳進修，作為主廚的經驗豐富，能說一口流利的義大利語。他開創了「平流」意菜，大量使用當地食材，將日本的食文化之精髓融合入最正宗的意式料理，以「細膩」和「前衛」為特徵。

Don Bravo店鋪內還設置了傳統披薩烤窯，旨在為食客提供真正的現烤披薩。很多客人最開始就是因為該店的現烤披薩慕名而來，被其與眾不同的味道征服後又會嘗試其他的料理。

店內環境優雅，氛圍輕鬆，非常合適與朋友小聚。

消費

晚餐設置了5千、7千、1萬日元三種套餐。

但是提供的午餐套餐卻低至1100日元。內含主食的意麵或者披薩、沙拉、烤麵包以及甜點。

想要再稍微奢侈一點的，也可以選擇1500和2500日元的驚喜套餐，主廚會根據當天的食材和氛圍為你準備全套的料理。

04

割烹 互閃

（Don Bravo）

地址：東京都港區赤坂7-6-52 ハイツ赤坂111

價格：1500日元

店鋪特色

該店地處高級餐廳集結地赤坂、乃木坂、青山之間，卻有著不爭不搶的隱居士的氣質，在美食評論家中人氣高漲。店面風格融合了現代的簡約和日式的小巧精緻，店內設置吧台9席和二樓包房6席，是作為接待餐廳的不二之選。主廚曾在巴黎修業，出自他手中的料理外觀精美，用料講究，尤其是一般店內比較少見的甲魚料理，更是一絕。

消費

晚上只做8千和1萬2千日元的兩種會席套餐，但中午卻提供1680日元的海鮮蓋飯和1500日元的甲魚飯，分量十足且用料豐富。

細心地將甲魚的骨頭全數取出，包裹著鬆軟如奶油的雞蛋，味道濃郁且出汁，配著香軟的米飯，每吃一口都是滿足。再咬一口脆爽的醬菜，或者清淡但回味無窮的清湯，吃完後整個人都是暖和且滿足的。

05

メゾン?ド?ユーロン 酒家 游龍

（Don Bravo

地址：東京都港區赤坂4-13-18

價格：1200日元

店鋪特色

聽名字就知道這是一家中華料理，但這可不是一般的中華料理。該店被稱為「nouvelle chinois」的先驅，且連續兩年被選為米其林兩星。

所謂的「nouvelle chinois」是一種全新形式的中華料理，使用法式料理的食材以中華料理的技法做成，擺盤上又有法式的優雅。80年代在香港開始盛行，相比較傳統的中式料理減少了油脂的使用更注重食材原有的風味，非常受追求健康飲食的食客歡迎。

店鋪也不像高級日料店般小而精，而是講究奢華開闊，讓食客感到非常自在，適合想要靜下心來花兩個小時慢慢品嘗一次美餐的客人。

消費

晚餐是提供1萬~3萬日元的套餐，午餐卻低至1200日元。

提供五種平價午餐

在日本人中非常有人氣的麻婆豆腐

擔擔麵

辣麻豆腐湯麵

以及另外兩種每周不同的套餐

06

サラマンジェ ド イザシ ワキサカ

（Don Bravo

SALLE à MANGER de Hisashi WAKISAKA

地址：東京都中央區銀座7-2-8 B1F

價格：1600日元

店鋪特色

該店位於銀座七丁目，完美再現了被稱為「美食之都」的里昂風味法餐。致力於給食客提供「從未嘗試過的味道」，在各年齡層的客人中間都極具人氣。

料理保持穩定的高品質的同時又致力於不斷進化口味，嘗試過該店料理的客人都會由衷地發出：「原來這就是法式料理正宗的味道，簡單卻難得一見」的深層感動。

店內裝修使人恍若置身法國小鎮，家庭式的溫馨風格讓客人無論是獨身前往還是與友人相約都顯得那麼自在。

消費

晚上的消費人均1萬日元以上，中午卻提供1600日元的簡約套餐以供時間較為緊張的客人享用。價格雖低卻也是包含了一整套法餐的料理。包括：沙拉，濃湯，烤麵包，前菜，主菜（法式肉汁燴飯，培根煎蛋三文魚mariné，烤腸骨筋牛排，三選一）。

1600日元就能享受到這樣一頓大餐即使是在一般飯店也是非常難見的，更何況是在消費高昂的銀座。

07

リストランテ ラ チャウ

（Don Bravo

Ristrante La ciau

地址：東京都港區芝浦2-16-7 中野第3ビル B1F

價格：1300日元

店鋪特色

該店的一大特色是講究的食材，從義大利皮埃蒙特直接輸入的白松露、北海道產地直送的小羊羔、濱岡海邊直接捕撈的海鮮等，配合主廚親自挑選的高品質紅酒。加上無微不至的服務和格調高雅的用餐環境，以及超高的性價比，也是連續兩年被評選為食べログ銅店賞。

消費

晚餐的人均消費在1萬5千日元以上。午餐則提供1300日元的意麵套餐（包含前菜、主食和咖啡）和1750~3980日元的輕奢套餐（內含前菜拼盤、主食、甜點拼盤和咖啡。

08

東京帝國酒店 午餐自助

（Don Bravo

史上最滿足級別！

地址： 東京都千代田區內幸町1-1-1 本館17階

價格：5500日元

店鋪特色

最後介紹的這個價格稍高但也不是不能接受，帝國酒店畢竟是日本數一數二的老牌名門。

消費

90分鐘的工作日午餐自助價格為成人5500日元，12歲以下3300日元。

午餐自助提供的40多道世界各地的料理均由主廚製作。且廚房設置成開放式，食客可以直接對主廚下單，並看著他們親手將料理做好端到面前，體驗一把「上流社會」的奢侈吃法。

且點單不限次數，也是帝國酒店開創的「北歐海盜式吃法」，就是要讓所有人吃到滿足的極點為止。

此外，自助設置在帝國酒店本館17層，坐席開闊，視野極佳，可以邊品嘗美食邊俯瞰東京和整個日比谷公園。

以上就是這回要介紹的八家餐廳啦

不知道大家可否滿意呢？

- 完 -

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