《說文解字》第50課：在超市見到的雜糧「蕎麥」古時候也很高大上

這是《說文解字》課程的第50課，今天接著解說的漢字仍然是「艸」部漢字，有一部分讀者認為做這樣的解說沒有意義，我們不這樣認為，至少我們可以把《說文解字》這一部分古書中提到的植物一一跟現在的植物對照出來，並列出圖來，這是枯燥的影印版的《說文解字》所不能比的。我們這樣做，便於認識和理解這些漢字，比如同一個字有兩種以上的寫法，至少在篆刻書法應用中，可以基於章法的需要使用不同的寫法。好了，閑話不多說，今天要解說的六個漢字如圖：

（今天要解說的六個漢字）

1、蓡（薓）。讀作shēn。《說文解字》給的解釋是：「人薓，藥艸，出上黨。」覺得冷僻吧，其實就是人蔘的「參」，是人蔘，党參等的總稱。這個字就是「參」的異體字。按《說文》這個產於上黨來說，應當指的是党參。党參味甘，性平，有補中益氣、止渴、健脾益肺，養血生津功效。一般用於脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內熱消渴。跟平常我們說的人蔘並相同。党參的樣子如圖：

（党參棵）

人蔘的樣子完全不同，藥性當然也不同，如圖：

（人蔘棵）

簡單地記：蓡就是「參」，是人蔘、党參這兩類的總稱。蓡的小篆寫法如圖：

（蓡的小篆寫法）

2、?。讀作luán。《說文解字》給的解釋是：「鳧葵也。從艸攣聲。」所謂的鳧葵，也叫水葵，又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫暖，適宜於清水池生長。 《齊民要術》上記載：「蒓性純而易生，種以淺深為候，水深則莖肥而葉少，水淺則莖瘦而葉多。其性逐水而滑，故謂蒓菜」。《廣雅.釋草》里稱：「?，茆，鳧葵也。」陸機注說：「……江南人謂之蒪菜，或謂之水葵。「顯然，它就是水葵，它的樣子如圖：

（水葵）

蒓菜以嫩莖和嫩葉供食用，現在一般認為是江南三大名菜」之一。中醫認為，它可以清熱解毒、利水消腫，特別適用於高血壓、癰疽疔瘡、丹毒、急性黃疸型肝炎 、多種癌症患者，尤其適於食管癌、胃癌等消化系統惡性腫瘤患者食用，它洗好準備做成菜的樣子如圖：

（蒓菜）

?的小篆寫法如圖：

（?的小篆寫法）

3、?。讀作lì。《說文解字》給的解釋是：「艸也。可以染留黃。從艸戾聲。」這是一種可作染料的草。能染黃綠色的叫綠?，就是藎草，前面的課程講過這種草，也叫菉；染紫色的叫紫?，即茈?，又叫紫草。再回憶一下，藎草的樣子，就是這種再尋常不過的草，如圖：

（藎草）

「?」的另一個意思是狼尾草，前面的課程也介紹過，禾本科，多年生草本（跟狗尾草最大的區別就是狗尾草是一年生草本，前面的課程也講過了），秋冬莖頂抽紫黑色剛毛穗狀圓錐花序，形似狼尾。嫩株可作飼料，如圖：

（狼尾草）

「?」的小篆寫法如圖：

（?的小篆寫法）

4、荍。讀作qiáo。《說文解字》給的解釋是：「蚍衃也，從草收聲」。這個解釋里的蚍衃是啥呢？郭璞給的註解是「今荊葵也。」《詩經.陳風.東門之枌》里說「視爾如荍，貽我握椒」孔穎達給的解釋也是「一名荊葵，似蕪菁，花紫綠色，可食」。顯然，這個荍其實就是現在我們說的荊葵，也叫錦葵。

錦葵，錦葵科，二年生或多年生草本，初夏開花，花冠淡紫色，有紫脈，可供觀賞。也供藥用，藥理是清熱利濕，理氣通便。用於大便不暢，臍腹痛，瘰癧，帶下病等。它的樣子如圖：

（錦葵）

另外，這個字還通蕎面的「蕎」。《字彙.艸部》里說：「荍，荍麥」《正字通.艸部》稱：「荍，俗僞作蕎」。《本草綱目.谷部.蕎麥》「時珍曰：『蕎麥之莖弱而翹然，易長易收，磨面如麥，故曰蕎、曰荍，而與麥同名也。』」如果從這個字義上講，它就是現在我們經常見的蕎麥了。蕎麥的樣子如圖：

（蕎麥植株）

我們在超市裡雜糧部見到的蕎麥是這樣子的：

（蕎麥）

蕎麥在不同的地區也有其他名字，如甜蕎、烏麥、三角麥等，它是一年生草本，莖直立，樣子如上圖，蕎麥性甘味涼，有開胃寬腸，下氣消積的食療作用，可以用來治絞腸痧，腸胃積滯，慢性泄瀉，同時蕎麥還可以做麵條、餄餎、涼粉等食品。現在是北方一種很重要的雜糧，它在古時顯然也是高大上的。

「荍」的小篆寫法如圖：

（荍的小篆寫法）

5、<艹+毗>（這個字GBK字型檔已無此字，可見已不常用，只能用上下兩部分標出來）。讀作pí，也可以讀作bì。有兩個讀音，中華書局的《說文解字》注音版只標記了第一個讀音，給的解釋是「蒿也，從艸，毗聲」《玉篇.艸部》說：「蒿，似蓍」所謂的蒿，我們後面講「艾」字時還會提到，現在先上圖片簡單說一下：

（艾蒿）

這裡<艹+毗>很可能是指整個蒿類，而不僅指艾蒿、青蒿或者白蒿。

另外，這個字還讀作bì。指的是蓖麻。《集韻.齊韻》里說：「一曰毗麻，或作『蓖』」。蓖麻的樣子如圖：

（蓖麻）

這個字的小篆寫法如圖：

<艹+毗>的小篆寫法

6、萭。讀作yǔ或讀作jǔ。中華書局注音版《說文解字》也只注了第一個音，給的解釋是：「艸也。從艸禹聲。」這個字許慎給的信息不多，只說是草，至於是什麼草，沒說，大部分現代的資料也只給了一個解釋：「古書上說的一種草」，實在無從猜想，這種草我們只能先不上圖了。

另外，這個字還讀作jǔ。有兩個意思，（1）一個姓氏，出自《廣韻》，《漢書》里有一個俠客叫萭章，字子夏，長安人。（2）通「矩」，也出自《廣韻》稱：「萭，所以正車輪者」顯然這是一種工具，專門用於校正車輪。鄭玄注說：「萭，書或作矩。」

萭的小篆寫法如圖：

（萭的小篆寫法）

到這一課，我們的《說文解字》課程已經講到50課了，也就是說，9353個漢字，我們已經講了整整300個，也算是一個階段性的小成就。

（【說文解字】之50，部分圖片源自網路）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！