這是家人最愛吃的早餐粥，一年四季都離不開，永遠吃不膩，真服了

舊口味新感動的松坂豬肉芋香粥~中秋節快到了!你是否和我一樣，感覺有心裡點累?也是否和我一樣，想到去年中秋夜煮了一鍋飯卻沒人動?也是否和我一樣，吃了太多複雜的烤肉之後，想要一點簡單的感動?去年中秋烤肉之後，我用沒人動用的剩飯煮了一鍋早餐粥，讓還在家裡的親人眼睛為之一亮。天氣已經變涼了!就讓小編分享您這一道簡單但是會感動的" 松坂豬肉芋香粥 "，讓您全家吃得暖呼呼吧!很傳統復古的口味，我給了新註解。除了香氣瀰漫之外，口感上您還會有陣陣的驚喜，時而芋香伴隨鬆軟綿密，時而肉香襯托Q彈多汁，順口又不單調，舊口味也有新感動!這是家人最愛吃的早餐粥，一年四季都離不開，永遠吃不膩，真服了！

我的材料都是冰箱里現成的，松坂肉(雪花肉)120克，飯250克，火鍋料芋頭4塊，香菇3朵先泡好，排骨湯塊1個(可用家中現成高湯) ，金鉤、芹菜、紅蔥酥少許，水1200克。

(分享小秘訣:香菇可一次泡個十幾朵再擠干水分，每3、4朵分裝置冷凍庫備用，省卻日後麻煩)

先將香菇切丁、芹菜切珠、芋頭和豬肉切成丁塊，所有材料備妥再開始動鍋。

鍋中放點油爆香香菇、金鉤，讓香氣上升瀰漫。

再放進豬肉翻炒至肉色泛白(半熟)，

此時才置入芋頭稍炒一下，放進排骨湯塊，

然後加水1200克(自行調整)，

再投入剩飯，燒開後蓋上鍋蓋中火慢煮。

煮約15分至米飯成濃稠狀，芋頭呈鬆軟狀即可。

最後以胡椒粉調味及提香，

上桌前將紅蔥酥、芹菜珠灑入，

溫柔地攪拌均勻

松坂芋香粥閃亮登場。

舊口味，新感動。

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