香菜再貴也不怕，陽台種一盆，出苗快長勢旺，這樣種很簡單！

據說現在超市裡的香菜又漲價了，可是喜歡吃的小夥伴該怎麼辦？其實自己在家裡就可以種一兩盆，方法很簡單，想吃就摘特別方便。平時做飯用來做作料，煮牛肉麵，香噴噴的。那麼香菜怎麼播種呢，如何種才能發芽快，長勢旺？

首先準備好花盆，用塑料盆，長條盆，瓦盆種香菜不錯，一來種的面積比較多，一定要有排水孔，透氣排水。不建議用瓷盆，因為容易積水不透氣，沒有花盆，用廚房的空油壺也可以種香菜。

土壤，就用比較疏鬆一些肥沃一些的土，可以直接用外面挖回來的園土，加入一些肥肥的腐葉土，加點煤渣或者大顆粒的沙子就行了。

香菜種子外殼比較堅硬，如果就這樣，直接播放到花盆裡的話，很難自己發芽，或者發芽時間要等很久，甚至個把月才出來稀稀拉拉的小苗。很多菜友們就是覺得這一點很麻煩。其實解決方法很簡單。

第一個小技巧，可以把香菜種子用腳在地上，搓一下，踩一下，這樣把圓圓的香菜種子搓成兩半，再播種，發芽速度就快了很多，這個方法特簡單實用。

第二個方法，就是在播種香菜之前，把香菜種子放在水裡提前浸泡24個小時，經過浸泡的種子變得軟一些，這個時候就是用手直接搓開了，都搓成一半一半的，再播種，出苗就非常迅速了。而且發芽特別整齊，齊全。

香菜出苗後，澆水不需要太多，散光照射，保持通風良好，以免徒長。等苗長得大一些了，就可以澆點肥水了。然後可以直接曬太陽。香菜不怕大太陽。

家裡有什麼肥用什麼肥，比喻腐熟的餅肥，雞糞肥，腐熟的淘米水，只要不用化肥就可以了。化肥用多了盆土容易板結。

香菜不怕冷，秋冬季，氣溫降低的時候，可以覆蓋一層薄膜在盆上面，香菜在底下依然生機勃勃，長得綠油油的。

做菜的時候就掐一些，真的又好看又好吃。大的摘的吃，小的繼續長，或者繼續再播種，能吃很久。

香菜最後長到一定的程度的時候，可以留下一兩棵，讓它開花結種子，花兒小小的也好看，還能留種子呢。

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