蘭花的花芽分化期和扣水促花淺談

知識 09-05

蘭花的花芽分化期和扣水促花淺談

花木君

作為傳統名花，蘭花超凡飄逸，品潔典雅，與梅花、翠竹、菊花並列花中四君子，被譽為「國蘭」，蘭友遍布全國各地，是我國栽培歷史最悠久、最受國人喜歡的草本花卉。

關於蘭花的栽培養護經驗，現在遺存下來的可以追溯到宋代，比如南宋的趙時庚於1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是中國保留至今最早一部研究蘭花的著作。後人隨著經驗的積累和蓺蘭技術的提高，不斷有關於蘭花的文章著作出版，到如今更是比比皆是。

蘭花以觀花品香為主，針對花品的介紹和鑒賞文章較多，然而關於何時花芽分化如何促花的文章資料較少，筆者不敏，嘗試以自己的觀察和總結的一點經驗分享給諸位蘭友。

傳統意義上的蘭花，多指蘭科蘭屬的常見幾類原生種，諸如春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭等，現在多指春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭、蓮瓣蘭、春劍、送春等，我們就簡單介紹一下這幾種蘭花的花芽分化期以及促花的幾種措施。

【春蘭】：江浙一帶的春蘭，花芽分化期大多在夏季立夏和芒種之間，北方則比較滯後半個月左右。從花芽分化到出土一般需要一到兩個月左右；出土長到2厘米後停止，然後再經過低溫階段（「春化階段」），然後迅速生長綻放，花期在1月份到3月份，可長達一個多月。從花芽分化到開花，大概需要六個月。

【蕙蘭】：蕙蘭花芽分化一般比春蘭晚一個月，大多在芒種後開始分化花芽，花苞出土多在10月份到11月份，然後翌年2-4月份開花。

【建蘭】：建蘭花芽分化期多在立夏左右，花芽出土多在6-7月份，然後經過一個多月的生長，就會很快開花。建蘭花包不需要低溫階段，因此花期只要溫度適宜，或早或晚都有可能，最晚可到11月份。

【墨蘭】：墨蘭的花期從11月份到第二年3月份，花芽分化期同蕙蘭相似，多在芒種後，墨蘭花苞出土後有一個多月的停滯期。墨蘭可以不經過春化階段直接排鈴，然而經過春化有利於開花飽滿。

【寒蘭】：寒蘭的花芽分化期要比春蘭蕙蘭略早，在清明後就開始分化花芽，花期多在11月份到翌年1月份。

【春劍】：同蕙蘭墨蘭相近，花芽分化期多在夏季7月份-8月份，花苞出土在8月份到9月份，花期在翌年1-3月份，需要經過低溫春化階段才能放花。

【蓮瓣蘭】：同春劍相近。花芽分化期在夏季，花苞出土在夏末初秋。蓮瓣蘭不需要經過春花階段可直接開花，然後低溫春化有利於蓮瓣蘭開花飽滿，花香濃郁。

【送春蘭】：送春應該是蕙蘭的一個變種，因此同蕙蘭相近，花芽分化期在夏季，花苞出土在初秋，花期翌年2-4月份，經過春化階段，開花飽滿，花香濃郁。

以上就是國蘭的幾個主要品種的花芽分化期和花期，當然各地氣候不一，溫濕度各異，自然花芽分化和花期不盡相同，有早有晚，只能大概進行統計。一般來講，國蘭從花芽分化到開花，需要6個月左右的時間，有的長達7個月，大多經過春化階段，正所謂「香花出自苦寒來」。

不少蘭友會發現，蘭花大多葉芽分化較多，花芽分化較少，有的甚至養護多年都未見放花，這裡我們談談如何促使花芽分化的竅門。

花芽和葉芽，分別屬於生殖生長和營養生長，在正常情況下，蘭花以營養生長為主，生殖生長只有在二代以上的叢生植株才會分化花芽，因此要想觀花聞香，一般要求蘭花的叢生性（3株以上），然後是通過技術促使花芽分化。

【扣水促花】「扣水」顧名詞義，就是在養花過程中，減少花卉盆栽的澆水量以及澆水頻率。扣水的原理主要是通過人為改變正常的水分供應，讓植物感受到危機，從而出現轉化。扣水可以促使花芽分化，在缺水的情況下，植物就會繁衍更多的下一代群體，這和動物相同。通過扣水，植物為了繁衍，便把以前植株由營養生長變成生殖生長，把養分更多地供應給作為植物生殖器官的花蕊，從而促進花芽分化形成花蕾。

【扣水措施】蘭花一般在花芽分化階段進行扣水，多在春夏秋三個季節進行，不同的品種扣水期不同，要根據以上介紹的花芽分化期進行。扣水的具體措施：減少澆水頻率，適當控制水分。就是要比平常澆水時間晚一到兩天，又不至於因為缺水造成枯死。蘭花扣水和其他木本不一樣，木本是讓葉片耷拉下來才澆水，蘭花則是不能讓葉片下垂，只是土壤乾燥即可。要注意過度扣水會造成爺代倒苗，一定要適度。