無油免烤小零食，奶香濃郁0失敗！

最近小果兒食慾大開，每天下午「吧唧吧唧」吃零食，根本停不下來！眼看著腰上已經布滿贅肉，我……怎麼還是很難住口啊！

就沒有什麼零食是好吃又不長胖的嗎？如果能健康點的話，我就更滿意了嘿嘿～估計你們都覺得我在做夢，然而……

吃貨總是能挖掘這種寶藏！比如紅極一時的椰絲小方，簡單到在家就能做；趁還沒有全面降溫之前，快把它存進冰箱，享用美味健康的零食吧～

牛奶椰絲小方

by 馬琳malin

·主料·

牛奶｜250克

淡奶油｜100克

·輔料·

細砂糖｜35克

玉米澱粉｜40克

原味椰蓉｜適量

·做法·

1.把椰蓉鋪滿容器的底部。

2.用80克牛奶中和玉米澱粉混合。

3.用勺子攪拌均勻，讓玉米澱粉徹底融化。

4.然後準備剩餘的材料，170克牛奶、細砂糖和淡奶油，以及電磁爐。

5.牛奶、細砂糖和淡奶油倒入小鍋中，開三檔小火加熱，並一邊攪拌均勻。

6.等到牛奶開始沸騰，加入已經拌好的玉米澱粉牛奶糊。

7.迅速攪拌，液體開始變得濃稠，攪拌到均勻細膩後關火。

8.煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面。

9.送入冰箱冷藏4小時左右，取出。

10.切成大小均勻的小塊。

11.盤子里倒入椰絲，把切好的小塊放進去包裹滿四周，沾勻椰絲即可。

12.吃不完的話冷藏保存就可以啦～

小貼士

1. 如果想做其他口味的，可以在混合玉米澱粉和牛奶的時候，和玉米澱粉一起過篩到小碗中，再加入牛奶拌勻；或者先加熱牛奶，放入一些抹茶粉、可可粉等，拌勻之後再加入玉米澱粉拌勻。

2. 如果喜歡椰子味更濃郁的，可以用50克椰汁替換50克淡奶油。

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