立秋後看到這菜必買，清香味美特好吃，兩天不吃就饞得慌！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。家裡小朋友喜歡吃菜花，所以，我家的餐桌上會經常有菜花的，平時都是喜歡放點肉片一起炒，因為感覺沒肉炒出來的菜花不好吃，但是，今天的炒菜花就沒有放肉，但怎麼比以前的更加美味呢？那是因為呀，我有了秘密武器提鮮，那就是我加了孜然粉，味道很特別，有燒烤的味道，清香味美特好吃，家人兩天不吃就饞得心發慌，喜歡的親們一定要做哦！

【炒菜花】

食材：菜花半朵、紅辣椒1根、香蔥2根、蒜3粒，鹽少量、生抽1勺、孜然粉1勺、雞粉少許。

做法：

1、食材備好。

2、菜花洗凈切成小朵，然後放入淡鹽水中浸泡一會兒，吃著口感更清脆。

3、把香蔥切成段，蒜切片，紅辣椒切段備用。

4、鍋里油熱，放入辣椒，蒜片小火煸出香味。

5、把瀝干水分的菜花放入鍋中翻炒2分鐘。

6、往鍋中放入1勺生抽，少許勺鹽調味，再放入1勺孜然粉煸炒均勻。

7、把香蔥段放入鍋中煸炒均勻，出鍋前加雞粉炒勻出鍋。

8、在秋季更應該多食用菜花，菜花的營養價值比較豐盛，可以幫助胃口消化吸收，烹炒後柔嫩可口，尤其適宜於中老年人以及小孩和脾胃虛弱、消化功能不好的人食用。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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