冰島五寨之南迫老寨
冰島,位於雲南臨滄雙江縣勐庫鎮。是勐庫大葉種茶的主要發源地,也是臨滄最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島包括冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個寨子。冰島的古樹普洱茶,是最珍貴的雲南普洱茶之一,由於條索肥厚、芽峰顯毫、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高,二十世紀六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統茶樹良種,被中國茶葉界權威贊為「雲南大葉茶正宗」、「雲南大葉茶的英豪」。
南迫老寨
南迫老寨是冰島五寨之一,位於西半山,隸屬於勐庫鎮冰島行政村,屬於山區。位於勐庫鎮北邊,距離勐庫鎮30多公里,距離冰島村委會8公里。這裡氣候溫暖濕潤(年平均氣溫20℃,年平均降水量1800毫米),植被茂密多樣,適宜種植茶葉等農作物。
南迫老寨是個拉祜族寨,過去有70多戶人家,因海拔太高,交通不便,2000年雙江縣政府決定南迫老寨整體搬遷至冰島村下邊的公路旁,但遷到新寨後部分拉祜人捨不得天下老寨的田地、核桃林和老茶園,又有10多戶遷回了老寨。
南迫老寨茶園
南迫海拔比較高,生態環境良好,古茶園距離寨子約1公里,據相關史料記載,南迫的古茶樹是從大雪山野生古茶樹移栽過來,南迫的古茶樹不成片,大多數分布略顯零散,甚至有些茶樹分布在田間地頭。
南迫有棵大茶王,勐庫人都知道,這棵人工栽培的大茶王就在拉祜人的菜園子里,拉祜人天天都看見它。大茶王有三層樓那麼高,樹圍已超過3米,寨子里的拉祜人對茶王樹不修不砍,任其生長。大茶王的樹梢枝幹上掛著一條條野藤,野藤上的葉片和茶樹葉混纏在一起,整棵茶樹濃密不透,人爬上樹去便被遮蓋。
南迫老寨普洱茶的特點
南迫老寨的古樹茶,干茶條索比較長而且肥壯,勻整顯毫;沖泡後入口苦澀度極低,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔,生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,回甘很好,整體茶氣強。
南迫古樹茶最顯著的特點香氣好,野韻足,茶氣強。入口苦澀度極低,其茶湯質醇厚,水路細膩,飲時清甜綿密,飲後餘韻無窮,香在湯中,氣強韻遠,三開後整個口腔清涼無匹,五開後整個喉嚨韻味舒爽,久久不散。
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