開學第一湯，孩子常喝，補充營養身體棒！

終於等到了開學的日子了，倒不是我們家長盼著開學，孩子也是盼了很久了，早上起床第一句話就和我說：媽媽，好開心終於可以上學了，可以和同學們一起玩了， 的確，一個暑假，沒見著老師同學們了，孩子也是十分想念他們，在家一個暑假也憋壞了。不過呢，開學之後，由於孩子一下子接觸的人員變多了，孩子又小，一旦班上有同學感冒，生個病啥的，就極容易相互感染。所以家長們一定要注重孩子的營養，幫助孩子提高抵抗力少生病。

今天小廚就給大家帶來一道蓮藕排骨湯，蓮藕排骨湯是很多人都愛吃的一道菜品，不僅是它的味道非常好，而且蓮藕排骨湯的功效也非常多。這兩食材用來煲湯，簡值就是天生一對，蓮藕中含有鐵，鈣等微量元素，以及植物蛋白、澱粉等營養成分，排骨是豬肉中的精華，其營養價值是非常高的，排骨與蓮藕一起燉煮之後，能夠將兩種食材中的營養成分充分溶解在湯里，具有滋陰補陽，對增強免疫力有著更好地效果。家長們要經常煲來給孩子喝。就是眼下排骨價格有點貴，20塊錢一斤，但是再貴也請不要吝嗇，一切為了孩子。

蓮藕排骨湯

食材

排骨，蓮藕， 生薑，料酒 ，食鹽，食用油，

烹飪步驟

1、排骨買的時候請店家剁成小塊，拿回家清洗乾淨，冷水上鍋，放生薑片，料酒一起煮開，者出浮沫之後，撈出清洗乾淨。

2、蓮藕刮皮，清洗乾淨，切成滾刀塊，和排骨差不多大塊就可以了。

3、把排骨，蓮藕一起放入鍋中，再放一把小蔥，三片生薑，一起大火煮開，改文火慢煲兩小時。

4、放一勺食鹽，再煲十分鐘，讓其充分的入味，最後撒點蔥花點綴出鍋。

這一鍋，我們家一人喝了一大碗，剛好5碗的量。孩子喝完還想再喝，可惜沒有了。秋天是一個特別適合養生進補的季節，恰逢孩子開學，這個蓮藕排骨搭配一起煲湯，兩者搭配相得益彰，營養豐富，孩子越喝越健康，家長們可不錯過了。喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

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