日本餐廳推出新菜品：「啤酒拉麵」了解一下

在加拿大里士滿有一家名叫Yuu Japanese Tapas的日本餐廳最近新出了一種特別的菜品，叫做「啤酒拉麵」，迅速在網路走紅。

不過千萬不要被這道菜的名字嚇到，雖然看上去很像是麵條泡在啤酒里，但實際上啤酒杯里的根本不是啤酒，而是冷肉湯，再加入蛋清和明膠的混合物打成的泡沫，看起來就像是啤酒頂部的泡沫一樣。

這是一款季節性商品，目前只在夏季出售，價格是14.95美元（102元人民幣），並配有素食天婦羅。

很多網友們在社交網路上發布了啤酒拉麵的圖片，吸引了全世界人們的注意，不過大家對此也褒貶不一。有人表示會去嘗試一下或者做個家庭版，但也有人表示從未見過這麼不開胃的食品。對於不喜歡這種菜品的人，餐廳還供應碗裝的熱拉麵。

除了啤酒拉麵，還有一種是拉麵啤酒，是去年6月德克薩斯啤酒廠推出的用拉麵釀造的啤酒，被稱為Cup O" Beer，它的靈感來自於日清杯麵，是用55磅（50斤）的麵條釀造，有著獨特的風味。

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