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手臂粗的「超大號」皮皮蝦,切開之後,驚喜滿滿!

喜歡吃海鮮的朋友,對皮皮蝦絕對不陌生,味道鮮美,肉質香嫩。皮皮蝦也叫螳螂蝦,但叫的最多的還是蝦姑。常見的蝦姑,一般也就手指頭般大小。手臂粗的「超大號」皮皮蝦,你見過么?切開之後,驚喜滿滿!

在柬埔寨的小漁村裡,見到這種成人胳膊粗細的皮皮蝦,令人很興奮。這種與手臂不分大小的皮皮蝦,在當地是一種美味,在當地的海鮮市場有賣。當地的海鮮市場不大,海鮮種類卻很多,見到這麼大的皮皮蝦,興奮地沒問價格,就挑選了幾隻,結賬的時候還有點擔心,萬一很貴,不就糗大了。

不過結賬的時候,我就驚呆了,10大隻皮皮蝦一共才40美元,300元人民幣不到,這足有一斤多重的皮皮蝦一個還不到30元,這是絕對的便宜。不過當地除了果蔬、海鮮便宜,整體物價還是很貴的。

讓老闆幫忙處理了兩條,打算回去做吃的。商販利落的清洗蝦姑,用刀劃開蝦肚,看到滿滿的蝦黃,鮮味撲鼻。做熟的超大號皮皮蝦和平常的味道沒什麼區別,只是肉多一些,吃起來很不錯。

這手臂粗的「超大號」皮皮蝦,你見過么?

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