為什麼患癌的人越來越多，愛吃4種食物的人，癌細胞最喜歡

隨著生活質量的提高，癌症，這個惡魔一般的存在卻變得越發的年輕化了，對於癌症的了解，你們又知道多少呢?

以下4種物質可能會給你帶來致癌的風險：

由天然橡膠製作而成的口香糖可以說是一個小小的致病基因。由於口香糖需要硫化促進劑和眾多添加例如阿爾巴斯甜等，所以可以說弊大於利，進而刺激消化器官的胃，長期服用確實可能會帶來隱患。

可能大家會知道大家平常都喜歡的腌制食品也會存在這樣的隱患，人們腌制食品時往往會加入鹽，但腌制時間一長，食物本身的維生素等營養物質可能會被破壞掉，取而代之的是鹽分中雜質產生的硝酸鹽，而硝酸鹽正是一個不折不扣的致癌物質。所以對於腌制食品，還是需要少吃。

在溫度較高的盛夏，穀物會可能因潮濕而發霉，平常常吃的大米啊玉米什麼的，都有可能生出黴菌，這些黴菌里含有極高的黃曲霉毒素，這種物質也是一種致癌的有毒物質，不可捨不得丟掉反而用來食用。

還有許多油炸類食品，由於過高的油溫會產生大量的環芳烴，而許多商販會將熱油反覆利用，這也會產生更多的有毒物質。所以自然是油炸物質也還是需要儘可能的少吃。

說了那麼多，那麼抗癌的食品也是得介紹介紹的：

首先呢就是豆漿，它富含著一種名叫大豆異黃酮的物質，因其構造與很多致癌因子相似，所以可以"欺騙"致癌因子，與抗癌藥物的原理是大相徑庭的。基本上豆漿都有對雌激癌症的預防作用。

紅薯擁有相當豐富的植物纖維和β-胡蘿蔔素，不僅可以預防腸癌，還能給身體補充一些元素，畢竟多吃粗糧是有益身體健康的，是絕佳的營養伴侶呢。不過還要考慮一下自己的消化系統是否會對紅薯產生微妙的反應，理由大家應該也是知道的。

水果中也有抗氧化的槲皮素和表茶素等的蘋果可以抵抗癌症的入侵，富有膳食纖維和維生素C的蘋果擁有極蘋果含有的抗癌的效果，其身上有許多研究上的抗癌成分，所以蘋果的抗癌效果應該是非常強力的。

其次就是胡蘿蔔了，人體的消化吸收會將胡蘿蔔里的胡蘿蔔素幻化成維生素A，維生素A擁有使正常細胞得到保護，也擁有抗氧化，保護細胞使其不向癌變細胞發展，從而讓細胞遠離癌症。

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