身體最「燥」的季節來了！4道美食滋潤整個秋天

入秋以後，你是否感到皮膚中的水分好像被「吸走」了似的，變得乾燥粗糙；甚至情緒也會「坐上過山車」，波動很大？

天氣逐漸轉涼，此時你不得不面對一個問題——秋燥。何謂秋燥？

秋季是燥氣主令，常易發生燥邪，表現為口唇乾燥、舌干少津、皮膚乾燥、乾咳少痰等。

《生命時報》（微信內搜索「LT0385」即可關注）邀請專家，教你從多個方面預防秋燥，並指導你該如何進補。

受訪專家

北京中醫藥大學東直門醫院皮膚科 袁玲玲 陸紅梅

山東萊州市慢性病防治院主治醫師 郭旭光

防秋燥從5個方面著手

秋燥可導致皮膚乾燥皸裂、毛髮脫落、唇乾舌燥等。緩解秋燥，可從以下五方面著手。

1

皮膚乾燥要保濕

皮膚在乾燥環境下易瘙癢甚至皸裂，這時首要的是補水，每天多喝水。

手提包里建議帶上一瓶保濕噴霧，時常噴一噴皮膚，保持濕潤。

沐浴後，應及時塗抹身體保濕乳液，減少水分丟失。

2

調暢情志防抑鬱

悲秋會損傷肺氣，對機體免疫功能造成損害。多曬太陽，注重精神調攝至關重要。

3

滋陰潤肺調飲食

秋季飲食應以滋陰潤肺、防燥護陰為主，可多吃梨、蘋果、葡萄、香蕉、蘿蔔、百合及綠葉蔬菜，以助生津防燥，少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣燥烈之物。

此外，鴨肉、海參等為潤燥佳品，雞肉、豬肉、牛肉、鴿肉等較為平性之品也可適當食用。但羊肉等溫熱食物，除非陽虛體質者，應盡量少吃。

4

勞逸適度解秋乏

民間有句老話，「夏過無病三分虛」，這句話在老人身上尤其明顯。

夏秋交接之後，人極易倦怠、乏力等，導致脾虛、胃虛、氣虛，秋乏是補償夏季人體消耗的保護性反應，此時應適當進行體育鍛煉，如散步、爬山。開始時強度不宜太大，應逐漸增加運動量。

5

秋凍也要避風寒

從防病保健的角度出發，循序漸進、適度的「秋凍」，可增強心肺功能，提高機體抗寒能力。

但如果到了深秋時節，氣溫已經明顯下降，仍穿著薄衣單褲，就極易受到寒冷刺激，引發感冒等疾病，尤其是慢性支氣管炎、哮喘、慢阻肺、心腦血管病患者，要適時增加衣服，防寒保暖。

4個食療方調秋燥

秋天空氣中濕度低，讓人的呼吸道、皮膚，甚至腸胃都變得乾燥，出現一系列癥狀。

百合洋參銀耳羹

養陰補氣

食材：取百合30克、西洋參片 3~5克、天冬10克、銀耳20克。

做法：先將百合、銀耳洗凈以溫水浸泡30分鐘，加適量清水，慢熬至銀耳爛熟時，加西洋參片、天冬再煮10分鐘，放白糖，用蓮藕粉勾芡即成。分2~3次吃完，每日一劑，連吃7~10天。

功效：適用於急慢性支氣管炎、神經官能症、失眠等，對久咳痰少、痰中帶血、舌燥咽干、手足心熱、食欲不振、神疲乏力等癥狀也有較好的緩解作用。但感冒、痰涎過多及水腫病人不宜食用。

白果荸薺湯

可潤肺止咳

食材：白果8克、銀耳15克、荸薺8個、冰糖適量。

做法：將白果去殼，銀耳泡發洗凈，一同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸後改小火慢煮。待銀耳、白果爛熟時加荸薺、冰糖，再煮3分鐘即可食用。每日1劑，分早晚2次服用，連服5~7天。

功效：有溫肺益氣、清熱化痰、生津潤燥的功效，適用於慢性支氣管炎、咳喘、肺心病、肺結核病人及癌症患者康復期食用。另外，陰虛發熱、陰虛火旺、乾咳少痰者，也可選用本方治療。

蘆根麥冬飲

清熱生津

食材：鮮蘆根30克（或干品15克）、麥冬15克。

做法：切碎，加水煎服，每日3次。也可直接用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘後代茶飲。

功效：適用於秋季燥熱上火所致的口乾舌燥、心煩不眠、尿黃便秘、胃熱嘔吐、咽喉干痛、牙齦出血等症。糖尿病咽干煩渴，慢性支氣管炎出現乾咳無痰時，選服本方也有一定效果。虛寒腹瀉及風寒咳嗽者不宜服用。

太子參百合煲肉

潤肺養胃

食材：太子參60克、百合30克、羅漢果半個、瘦豬肉500克。

做法：上藥洗凈後放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，改小火煲約2小時，肉熟爛後適量加鹽，喝湯吃肉。

功效：慢性支氣管炎、肺心病、急慢性咽喉炎、貧血、失眠、乾眼症、便秘等患者服用本方，可收穫一定效果。

對氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾渴飲等症也有一定療效。要注意的是，感冒、痰多或體質偏寒者不宜服用。

本報實習記者曹一珠編輯整理

版權聲明：本文為《生命時報》（微信號：LT0385）原創，未經授權謝絕轉載。

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