真正的吃貨只講究不將就，這些東西去原產地吃才夠味

當今世界的全球化進程，也深刻影響了美食體驗。

比如，你足不出戶在家點外賣，基本就能吃到各國料理。

但有些美食，你只有去原產地吃，才能領略它真正的風味。

吃披薩去紐約

披薩雖然是義大利發明的，但時至今日，紐約的披薩文化最為濃厚。

沒錯，在紐約，披薩不僅僅是一道果腹的食物，甚至已有了文化背景，就像我們的餃子湯圓一樣，並非只是道菜那麼簡單。

而且紐約的披薩之所以好吃，也不是空穴來風。

當地供水的化學成分對披薩麵糰的味道有影響，利於製作出美味的披薩。

另外有的紐約披薩店使用的烤箱是美國最古老的烤箱，更增添了披薩的風味。

吃炸魚薯條去英國

炸魚薯條是英國烹飪文化中根深蒂固的一道菜，可以說比其他任何一道菜都更根深蒂固。

炸魚薯條發明於19世紀，在工業革命、帝國崛起和第二次世界大戰期間一直是英國民眾的最愛。

每年，英國人要消費數百萬份炸魚薯條，而英國全國大約有1萬家炸魚薯條店。

神奇的是，這道菜在歐洲其他地方几乎名不見經傳，而在美國，你也只能吃到可憐的仿冒品。

真正的炸魚薯條，魚必須是從大西洋捕撈到的新鮮鱈魚。

吃壽司去日本

壽司可能是日本最著名的食物了，不過現在全世界好像哪裡都能吃到。

但如果你真在日本上好的懷石料理店吃過壽司，就不會覺得真正的壽司遍地都是了。

首先，就生魚片的刀工來說，很多國內的壽司店就不合格。

其次，是口味的搭配與平衡，比如是用鮮魚還是凍魚，差別就大了去了。

最後，是美學價值。所謂美學價值，一定有文化內涵，否則不稱其為「學」，文化內涵註定不是虛有其表的東西。

對於真正的吃貨來說，「吃」中大有乾坤，並非入口即止。

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