在家包餃子,不要馬上放入冰箱?學會這一招,再多的餃子都不怕粘
美食
09-06
一、許多家庭都有吃餃子的習慣,但有些家庭一次性包了很多的餃子,然後把它放在冰箱里冷凍,但是冰了,很容易粘在一起,很是麻煩,以下小編帶你看如何保持新鮮的餃子!
二、在將餃子放入冰箱中之前,先鋪上保鮮膜,將餃子滾上一圈麵粉,這樣餃子放在一起放入冰箱中的時候,就能避免它們粘在一起的現象。
三、但如果餃子上的麵粉過多的話,容易增加煮熟餃子的難度,還容易使餃子粘鍋。所有還可以先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜,撒上少許麵粉,再放上餃子
四、每個餃子要隔開,最後放入冰箱中速凍15~20分鐘,取出時餃子皮變硬,再裝袋放入冰箱的冷凍層,就不會出現粘在一起的現象了。
五、在鍋中放入的水燒開後,加入適量的食鹽,待其融化後,再放入凍在一起的餃子來煮。這樣就能幫助分開粘在一起的餃子了,而且還能避免餃子粘鍋的現象。