這個菜，晒乾了更好吃，尤其是和排骨一起燉，吃過的人都讚不絕口

這個菜，晒乾了更好吃，尤其是和排骨一起燉，吃過的人都讚不絕口

農村是一個相對落後的地方，比起城市來說，農村既沒有乾淨整潔的環境，也沒有完備的建築和設施，但是，這只是經濟方面的落後，而不是人文和生活的落後。農村的老舊式建築，也是對以前歷史中建築的相對還原，而且，農村的空氣相對來說，更清新，還有很多市面上的菜，在農村的菜地里遍地都是，新鮮又沒有添加物。

所以，如果你問我，城市好嗎？我會說，很好，給了我更舒服的環境。如果你再問，農村怎麼樣？我會說，那才是家的樣子，一家人自己播種，自己收穫，每天開開心心的住在一起，不用感受太多的離別和傷心。還能吃到很多健康新鮮的蔬菜和水果，傍晚和夥伴兒一起去散散步，聞著清新的空氣，啃一個酸甜的果子，都是幸福。

今天，小編想給大家介紹的就是農村種的一種菜，晒乾了更好吃，尤其是用來和排骨一起燉，會更好吃，而且，排骨湯也不再油膩膩的了，吃過的人都讚不絕口。

農村的人最習慣的就是「廢物利用」，他們可以把一些賣不出去的菜，晒乾或者用其他方法，讓菜更好吃。小編的姥姥就非常擅長這些，她做的一道湯，大家也都會，就是排骨湯，但是她在裡面加了一點乾菜，讓排骨湯更好喝了，一點都不膩了，而且，那個乾菜還因為浸了排骨湯的湯汁，更加地好吃。

姥姥告訴我，這種乾菜特別地普通，是紅薯稈。不過，她最開始也就是嘗試一下，把它晒乾了，而且，曬的過程也比較麻煩，很多紅薯稈最後曬完了只剩一點點而已。但是，最後和湯一起做出來的效果竟然那麼好，也是她沒有想到的。這可能就是農村人民的「智慧」了吧！