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多喝水沒錯,但水不能治百病,神奇之水也不行!




多喝水對身體有好處,幾乎已經成了共識。為了顯示重要性,現在還有很多提醒喝水的app。






在生活中宣傳也十分到位了,不管是感冒發燒,還是姨媽流血,很多男生認為只要喝了熱水就能繼續活蹦亂跳。





不過熱水理論雖然在男生中流傳甚廣,但是女孩子還是保持理智。




可現在形勢出現了一點變化。




近年來各種水概念層出不窮,再經過商業一包裝,搖身一變就成了真的靈丹妙藥,就連女孩子們也信以為真。







所以,今天我們就來講講市面上的各種水,是不是真的那麼神奇。






01




水素水可能並沒什麼卵用




「水素水」號稱有什麼神奇功效呢?




據說這是世間分子最小、抗氧化能力最強的一種物質,能進入細胞內部實現「清潔排毒」,把氧化造成的種種傷害都修復還原了。






這麼一來,簡直是一舉解決內分泌失調、免疫力低下、呼吸不暢、睡眠不良、皮膚乾燥暗沉等種種問題。




功效這麼神奇,於是「水素水生產杯」就順勢成了日本代購的新熱點,一個杯子就能賣到兩千元噢。






然而,「水素水」到底是什麼呢?




「水素」其實就是氫,氫氧點燃得到水,初中化學課本中的知識。作為還原劑之一,氫可以還原氧化反應。




不過,氫氣作為還原劑並不穩定和安全,它有高度的易燃性,而大部分氫參與的還原反應也需要經歷「燃燒」這一步驟。


一些研究報道指出,氫濃度相對高的水,對某些疾病患者如老年痴呆,動脈硬化病人,有一些積極的影響,不過相關研究都非常新且數量較小,並不足以證實「水素水」有任何脫穎而出的神奇功效。






而市面上出售的「水素水」即含氫水,氫含量又遠低於被實驗室推測為「可能有益」的濃度。




所以花兩千塊買杯子是不是交智商稅,我們也就不明說了。






02




富氧水並不保健




比起最新的「富氫水」,「富氧水」大家可能更熟悉一點。




廣告中富氧水號稱可以通過『喝』的方式就給身體補充氧氣,提升血液內氧含量,提升免疫力,增加大腦活躍性,尤其適合用腦過度的上班族、容易頭暈失眠人士,對霧霾也有一定抵抗作用……






然而,可不要忘了,人獲得氧氣的途徑是肺部!




血液中的氧氣是由肺部特別「加工處理」後進入全身循環的。人的消化系統並沒有處理氧氣的功能,無論食道還是腸胃,沒辦法把喝下去的氧氣輸送入血液。




販賣富氧水的商家聲稱的「氧氣通過黏膜被吸收」,目前基本上沒有獲得科學主流界的認可哦。






其實它在上世紀末也以「神奇之水」的身份出現在美國市場上,還美其名曰「維生素O」,但很快就被判定為過度宣傳,停止了一切健康保健方面的功效強調。






所以富氧水的那些功效,就,就隨意看看吧。






03




鹼性水可能只是瞎說




酸鹼體質的說法一度非常流行,用「弱鹼性」的水來平衡易患各種慢性病的「酸性體質」,是「鹼性水」主打的一張健康牌。






然而,「酸鹼體質」這一說法,本身就屬偽科學:人體根本就不分酸鹼體質,體液分為很多種,血液、汗液、胃液、尿液,都屬人體的體液,不僅每種的酸鹼度不同,甚至同一個人的不同時期,同一種體液的酸鹼度都有極細微的差別,這些數值都在一個總體恆定的範圍內。




所以,人體的平衡稱為「動態平衡」,各項指標數據都存在變化,但總保持在一個區域。






患有特殊疾病的人的體液會出現與常人不同的變化,這與喝的水到底是什麼根本沒有關係,也無法通過喝特定的水或飲品進行「調理」。






並且,所謂的「弱鹼水」存在一定的健康隱患。相對於酸性環境,它本身就更受各類細菌微生物的喜愛,如果在製作和保存環節方面有紕漏,它比一般水更容易滋生細菌。






04




椰子水不能解酒護肝




口味清甜清爽的椰子水這兩年受到了很多人的喜愛,不光比白水或者茶水口感更好,維生素、礦物質、氨基酸等營養成分的含量也比較高。






而「低熱量」「含礦物質氨基酸」就被商家誇大其詞,貼上了「減肥」「護肝」「解酒」的標籤。




事實上,椰子水的各種功效,都是相對而言的。




比方說,一個喜歡喝可樂、各種加糖軟飲料或者花式咖啡的人來說,椰子水的含糖量和熱量值,至少比這些飲品低一半,相對更不容易讓人發胖。






不過如果全天都喝椰子水,也要攝取至少兩百卡的多餘熱量,相當於一碗米飯。




護肝解酒的說法則來源於礦物質和氨基酸,和一切撇開劑量談功效的「保健品」一樣,椰子水再有營養,類似功效也極有限。






作為豐富食物多樣性的選擇,每天喝點美味的椰子水,豐富體內營養,是不錯的選擇,但希望獲得全面營養就不能只靠一種食物,偏門誇大椰子水的營養功效也是不行的。




另外,市面上還有把椰肉、椰子水打成漿出售的「椰漿」,或者在椰漿中再加入奶粉、植脂末的椰子飲料,熱量就相對很高了。解酒護膚有沒有功效不知道,但你肯定減不了肥。






05




氣泡水不可以瘦身




因為帶氣的水喝下去比普通水更有飽腹感,所以被認為能抑制食慾,讓人少吃東西。餓了就喝氣泡水,很快就能減肥成功。






無論天然還是人造,氣泡水中的「氣」來自二氧化碳,通常二氧化碳的含量是普通水的數十倍。從打開瓶蓋開始,就不斷有「氣」從水中溢出,喝進嘴裡有特殊的口感,喝下去後容易打嗝,感覺更清涼等效果,其實都是來自於「氣」。






不過,絕大部分氣只能造成非常短暫的飽腹感,不一會兒就通過各種方式離開體內,人很快就又感覺餓了。




光靠喝氣泡水來製造飽腹感其實並不現實,餓不餓的感覺除了來自胃,更多來自血糖反應,如果大腦感知到體內因為食品匱乏缺少血糖時,即便胃再撐,也會發出「餓」的進食信號。







所以,喝再多氣泡水也緩解不了「想吃東西」的食慾。






06




名流都愛冰川水是因為有錢




」來自億萬年前的冰川雪域或者秘境聖地,純凈無污染,是地球上能找到的最乾淨的水。」不光聽起來厲害,冰川水的價格也非常高,是不折不扣的「貴族水」。






我們平時喝的水,大部分來自地下水或湖泊水,某些可能已受到了部分污染。對於「污染」心存恐懼的都市人來說,「純凈無污染」本身就有著巨大的吸引力。




而在億萬年的沉積過程中,冰川水和普通水相比,某些構成會有輕微的改變,相對有利於細胞的生存。






不過,冰川水再神奇,也只是礦泉水的一種,究其本質仍舊為「水」。因為開採、運輸和水源挖掘本身的成本就偏高,加上各種美好傳說的包裝宣傳,使冰川水的身價高昂,滿足富裕階層的奢侈消費的心理。




如果僅僅因為價高就相信它有更高的營養價值或者更適合飲用,那就完全誤解了。






總而言之,記住一點:水是好的,我們平時當然也要多喝水,這是正確的。




但是如果相信各種被誇大的神奇之處,就是真的需要充點智商了。






編輯-袁袁


圖片及視頻來自網路




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