撐死過英國國王的「吸血惡魔」，它張嘴的一瞬間我瑟瑟發抖

天下 09-06

原標題：撐死過英國國王的「吸血惡魔」，它張嘴的一瞬間我瑟瑟發抖

本

期

主

角

本期高能！頭頂上孤零零的一個鼻孔，身體里兩側整齊排列的七個鰓孔，滑溜溜的皮膚，無邪的小眼睛……七鰓鰻看起來很萌？你是沒見過它們張嘴吧

！視頻密恐高能預警！

膽大猛戳

最原始的脊椎動物

七鰓鰻是極少數現存的脊索動物門無頜總綱的魚形生物，「無頜總綱」顧名思義，它們不像魚類具有可咬合的雙顎，只有簡單的吸盤狀口部，並且沒有成對的鰭。

這麼看還是挺可愛的，滑溜溜 | Flickr

雖然中文名中含有「鰻」字，卻是一種遠比鰻魚更古老的物種。此綱的生物物種演化史可追溯至五億三千多萬年前，遠早於恐龍出現，所發現的化石存在於古生代奧陶系地層，作為該地層中發現的最原始的脊椎動物，存活至今的只剩下盲鰻亞綱和七鰓鰻亞綱的一些物種。

「我就是我，是不一樣的煙火」 | fishbase.org

從小清新到吸血狂魔

七鰓鰻種類很多，七鰓鰻科（Petromyzontidae）下的11個屬有近50種。七鰓鰻在淡水和海水中均有分布，多數種類具有洄遊性，繁殖季節由海洋溯河洄遊至淡水產卵，成年後重返大海或河流入海口，少數陸封型種群終身棲息於溪流湖泊之中，陸封個體體型明顯小於洄遊型。

大小不一，種類繁多 | Wikimedia Commons

七鰓鰻的生長過程，可分為幼體期、變態期、成體期三個階段，從出土化石發現，其發育過程數億年間都未曾改變。

幼體期全身呈半透明狀，藏身於水底泥沙礫石中，眼和齒尚未發育完全，以水中的有機碎屑和藻類為食。

幼體期的七鰓鰻，通透的小清新 | arkive.org

變態期的小七鰓鰻靠捕食小型水生無脊椎動物和刮食岩石上的藻類為生，從變態階段到成體七鰓鰻大概需要3-5年。

變態期的七鰓鰻，小眼神萌萌噠！| fishbase.org

成年七鰓鰻流露出吸血狂魔的本色，通常生活在淺海和河口附近，它們的新陳代謝比較緩慢，不必進食很多，因而沒有成形的胃，只有一個漫長的腸道。

寄生在姥鯊體表的海七鰓鰻 | arkive.org

通過吸盤狀口部，可以輕鬆吸附寄生在魚類和海洋哺乳動物體表，依靠鋒利的牙齒撕碎宿主表皮，喉部的腺體分泌抗凝血劑，就這樣靠吸食和刮鑿宿主的血肉為生，有時吃兩口就跑了，少數情況會專一的吸食到宿主只剩骨架，總之一切看心情。

撐死過英王的美味佳肴

比利時畫家弗蘭斯·斯奈德斯的名畫《Fish Market 》，現藏聖彼得堡冬宮。這幅充滿了世俗生活情調與追求怪誕趣味風格的畫中以事無巨細的細節描繪了一間魚鋪的情形，畫作正中就躺著一條特徵明顯的海七鰓鰻。可見自中世紀以來，七鰓鰻就已經普遍出現在歐洲的餐桌上了。

Fish Market | wikidata.org

事實上，歐洲自中世紀以來就把七鰓鰻當做貴族享用的高檔食物，英國王室對七鰓鰻也是鍾愛有加，英王亨利一世（1068-1135）去諾曼底巡視期間，無視醫生的勸阻，享用了大量燉七鰓鰻，最終因消化不良死在了馬桶上。

亨利一世就是他 | Wikimedia Commons

儘管如此，英國皇室對於七鰓鰻熱情絲毫不減，查理三世（1452-1485）每年聖誕節，都會前往賽文河邊的格洛斯特小住，品嘗當地特色美食——七鰓鰻派。1953年英女王伊麗莎白二世加冕儀式和去年慶祝她成為在位時間最長君王的典禮上，小城格洛斯特都進獻了同款的巨大的皇家七鰓鰻派。在美劇《權力的遊戲》里，導演也還原了英格蘭王室喜食七鰓鰻的傳統。