老媽做了20年的豬蹄，全家都搶著喝，宴客時客人們都要「打包」
秋天到了，正是需要大補的時候，養生湯也得開始搞起來了。小編對秋季的美食里印象最深的就是豬蹄湯了，這主要是因為從小到大，每到秋季老媽做的最多的便是豬蹄湯了，雖然小編已經離家工作好幾年了，可是最難忘的還是老媽做的那一碗豬蹄湯，鮮香味美。而且做法也很簡單，配上玉米番茄燉倆小時，一款養生的豬蹄湯就成了。前段日子老媽來家中住了一段時間，隔三差五地就給我們一大家子做豬蹄湯喝，雖然老媽已經年近60歲了，但做豬蹄湯的手藝一點也沒落下，已經做20多年了。這款湯每次一上桌全家都搶著喝，宴客時客人們都要「打包」呢！下面小編就將具體的做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！
玉米番茄豬蹄湯
By 桔子開飯啦
配料：
豬蹄 2根、玉米(鮮) 1根、番茄 1個、蔥 整顆、姜 10克、蒜 半個、精鹽 10克
烹飪步驟：
1.豬蹄每根切成6段，玉米切段、番茄切塊、蔥段、蒜瓣、薑片備好。
2.鍋里水燒開，倒入洗乾淨的豬蹄，蓋上蓋子煮到水沸騰。
3.水開後，撈取表面浮沫。下蔥段、薑片、蒜瓣（蒜瓣用刀拍幾下容易出味）
4.緊接著把切好的玉米段、番茄塊一起倒進鍋里，蓋上蓋子中火煮半小時。
5.半小時後，差不多會是這個成色。蔥段、番茄已經快煮爛了但豬蹄還不夠軟爛。稍微用勺子抄一抄，轉小火 再繼續蓋上煮40分鐘。
6.40分鐘後，豬蹄口感已經比較軟爛了，油份也煮出來了，湯的表面飄著一層油花。加2勺鹽攪拌後，關火燜10分鐘。
7.玉米番茄豬蹄湯就做好了。
8.喜歡的話可以撒上香菜，或者蔥花。
烹飪小貼士：
1、豬蹄一定要洗乾淨，不然會有腥味。這款豬蹄就沒加料酒，一點腥味都沒有；
2、番茄不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變的功效，每天堅持生食1至2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的功效；
3、番茄中的番茄紅素具有抗氧化的作用，常吃番茄可以起到抵抗衰老，增強人體免疫系統功能的功效。此外，番茄又被譽為「長壽果」，長期食用還能使皮膚白皙，減少臉部色斑；
4、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，常吃豬蹄可以起到很好的美容養顏的功效。
各位寶寶們秋季都喜歡喝哪些養生湯呢？
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