秋天養生要養肝，營養師建議你吃這4種護肝食物，食療效果喜人

隨著喝酒的人越來越多，在這些人群當中肝臟健康不好的人還比比皆是，讓肝臟健康面臨著難題，甚至是有的一些人已經誘發了肝炎、肝硬化、肝癌。

為了幫助大家減輕肝臟傷害，我們先要做的就是少飲酒不飲酒，接下來就要吃一些護肝的食物，讓肝臟慢慢的修復健康，今天就給大家推薦以下這幾張食材，愛吃的人就有福了。

秋天養生要養肝，多吃護肝的韭菜：

到了秋天，人們喜歡進補一些食物，這時候就不妨選擇韭菜，韭菜是綠色蔬菜的一種，味道濃郁。不僅可以促進食物，對身體健康還大有益處。

就比如我們直接接觸的韭菜味道，其中含有的揮發性精油、芳香物質、含硫化合物，讓韭菜發揮出香味，而這種香味正對肝臟健康有好處，具有調節肝氣，增強肝臟生理功能等益處，對腸胃消化、蠕動都有幫助。

另外，中醫上認為，肝臟對應的是綠色，多吃一些綠色的食物對肝臟有好處，韭菜就可以勝任。但因為韭菜中的膳食纖維含量非常大，對於中老年人來說，在食用時，別超過200g的量，避免因為過多食用，養肝的同時，又對腸胃健康不利。

秋天養生要養肝，多吃護肝的紫色甘藍：

養肝在於進補，但如果過量的進補，反而會讓肝臟健康受損，出現肝氣鬱結、肝火旺等等現象。因此，對於肝臟，更在於吃一些護肝的食物。

而紫甘藍屬於十字花科類的食物，可以提高機體免疫力，其中的豐富營養物質，維生素B族、維生素C、維生素E、纖維素、多種礦物質、多種微量元素。

還能夠在促進食慾的同時，讓硫元素輔助肝臟進行排毒，讓肝臟的壓力減少。除此以外，紫甘藍中還含有大量的花青素，不需要經過熱加工，直接就可以涼拌著食用，再加上適量的西紅柿、彩椒、豆腐絲等食材，味道好，抗氧化的能力還很強。

秋天養生要養肝，多吃護肝的烏梅：

烏梅不僅是日常生活中的美食，還是一種中藥材。在食慾不佳的時候，吃點烏梅，既可以減少腸胃粘膜的刺激，還可以增強食慾，這就是兒茶酸這種營養物質起到的作用。

與此同時，烏梅在藥物上還可以對孕婦懷孕的現象有所緩解，還能夠修復肝臟受損的細胞，對肝臟有很好的保護作用，泡在茶裡面，或者是生吃都非常美味。

秋天養生要養肝，多吃護肝的黑米：

黑米是穀物的一種，它對肝臟也有益處。在《本草綱目》中記載：「黑米具有健脾胃、護肝明目等多種功效。」在食用上大家就不妨把黑米跟大米搭配在一起當主食食用，對糖尿病人群、減肥人群都有益。

各位朋友，你的肝臟健康好嗎？都會吃哪些養肝食材？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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