秋天多喝這個湯，皮膚滋潤不幹燥，比面膜效果好多了

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊、祛皺，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有美人水之稱。同時可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。一是補水。絲瓜水含有糖類、植物黏液、維生素及礦物質等，可維持角質層正常含水量，減慢脫水與延長水合作用，能補充肌膚必要的水分，保持肌膚水嫩、細膩。二是保濕美白。

蛤蜊肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。

絲瓜蛤蜊湯

材料：絲瓜、蛤蜊（已洗凈）、薑片

做法

1. 將絲瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滾刀塊，待用。

2. 鍋中倒入清水，下入花蛤、薑片，加點料酒煮開。

3. 接著，合入絲瓜攪動一下，煮至絲瓜斷生。

4. 然後，加點鹽、雞精調味，即可。

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