秋季最不能錯過這道菜，降脂降壓，提高免疫力，老人更要多吃！

海帶是一種營養豐富的蔬菜，被譽為「海上的蔬菜」，營養價值非常的高， 小廚家會經常買一些干海帶回家，想吃的時候拿出來泡發，清洗乾淨，就可以用來燉肉，或者煮熟之後，再來二次加工，味道是極好的， 但是因為海帶要化費很長的時間，才能煮爛，說實話也是很費時間的，所以有時候饞海帶的時候就會去菜市場買這種海帶結回家炒著吃，做法簡單，價格也便宜，買個兩塊錢就能吃上一頓。

海帶除了好吃，營養也非常的豐富的，據說日本婦女從來不患乳腺癌，主要原因就是因為她們經常吃海帶喲。海帶還能促進膽固醇的排泄，降低血壓，調節免疫力，真是一個好食材呀，降脂降壓又提高免疫力，老人更要多吃一點，老年人年紀大了，難免身體會有各種問題，日常吃一點海帶還是非常棒的。特別是在這個秋了季養生的季節更不要錯過了。

【蚝油海帶】

食材：海帶，大蒜，小米椒，蚝油，食鹽，食用油，

做法：

1、海帶結在菜市場買的泡在水裡這種，價格很便宜， 兩塊錢就能吃一頓，買回家之後沖洗乾淨，瀝干水分。

2、大蒜清洗乾淨，小米椒洗乾淨，切成圈， 小米椒不用太多，主要是主點綴，若是能吃辣的話，就多放一點無妨。

3、鍋里加入半鍋的水，水開之後，放入海帶煮3分鐘的樣子，煮熟之後撈出瀝干水分。這種海帶易熟，不用煮太久，就算是直接小炒，也就兩三分鐘的樣子就熟了。

4、熱鍋涼油，放大蒜，小米椒翻炒出香味，記住，這一步火不大。否則容易燒糊了。

5、倒入海帶，放少量的食鹽，一勺蚝油一起翻炒幾個來回，出鍋，開吃吧， 簡單又健康的一道菜。

海帶是一種健康食材，營養豐富，可以經常多吃一點喲， 臨近中秋，大家也可以學了做來吃喲，喜歡我的文章，請點贊，收藏 ，轉發， 不知道吃什麼的時候，歡迎來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎頭注！

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！

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