研究顯示,非裔美國人的「內臟脂肪」比亞裔更少!
人上了年紀,總會有一些傷自尊的現象出現,其中就包括體重增加。由於靜息代謝會隨著年齡增長而變慢,大概每10年降低1%-2%,因此多餘的脂肪更容易堆積。
幾十年來,研究者一直在研究「中年發福」,但這件事依然存在爭議,人們不能確認中年發福是造成健康風險的原因,還是只是風險指征,也不知道如何避免這件事。人變老後,腹腔器官周圍會積存更多的脂肪,而身體的大部分脂肪是存在於皮下的。不過,科羅拉多大學醫院脂質診所主任、內分泌學家羅伯特·埃克爾指出,不同種族間存在一定的差異。腰圍一定時,非裔美國人的「內臟脂肪」更少,亞裔則更多。內臟脂肪和皮下脂肪不同,前者會直接向肝臟釋放脂肪酸和炎症物質,而這種機制可能與腹部肥胖相關的疾病有直接關係。
也有人提出反對意見。華盛頓大學醫學院的人類營養中心主任塞繆爾·克萊因發表了一些數據,表明此類疾病的關鍵因素(比如胰島素敏感性和甘油三酯水平)與肝臟內部的脂肪量關係更為密切,而不是肝臟外部的脂肪,儘管二者的趨勢往往是一致的。他相信,腹部脂肪是風險的標誌,而且是一個重要的指標。
目前,我們知道自然規律會讓中年人肚皮變厚。要想改變這種現象,並且降低伴隨的風險,只有一個方法:管住嘴邁開腿,增加肌肉量,提升基礎代謝率。
編譯/旅行家
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