每天含3片生薑片，1個月後照照鏡子，驚呆了！

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我們都知道生薑是調料，但其實它還對我們的身體大有好處，是一個便宜的營養佳品，民間也有「每天3片姜，不勞醫生開藥方」的說法。

早晨含3片生薑，勝過飲薑湯

/ 促進消化 /

生薑含有一種辣素，每天堅持嚼幾片生薑，可以促進腸胃蠕動，增進食慾，促進消化，這也是「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，「飯不香，吃生薑」的由來。

/ 養顏抗衰老 /

生薑中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用，效果比吃維生素E還好。

吃薑還能抗衰老，蘇東坡撰寫的《東坡雜記》也曾記載，每天含生薑，可延年益壽。老年人常吃生薑還可緩解「老人斑」。

/ 預防心血管疾病 /

生薑對於穩定血壓有一定的作用。當人體血壓過低時，它會慢慢使血壓升至高，當體內血壓過高時，它會抑制血管的伸張，血壓自然也會慢慢的降下來，同時它還能夠防止血液變得粘稠，預防血脂，是三高人群最喜歡的一種食材。

/ 殺菌解毒 /

《本草拾遺》曾記載，生薑"汁解毒藥，破血調中，去冷除痰，開胃"。食品容易受到細菌的污染，使人易得急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。

生薑汁也具有顯著抑制皮膚真菌的功效，可治療各種癰腫瘡毒；另外，生薑水含漱也可治療口臭和牙周炎。

/ 去寒氣 /

吃了生薑，身體都是暖暖的，體內寒氣比較重的人可以適當的多吃一點生薑，女人經期的時候也可以吃一點，可促進血液循環，使全身發熱，有助於驅逐體內風寒。

/ 止噁心嘔吐 /

生薑是傳統的治療噁心、嘔吐的中藥，有「嘔家聖葯」之譽。生薑既可以治由運動引起的頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等不適，也可以防暈車、暈船和由感冒引起的嘔吐。

含生薑的方法也簡單，只要把生薑洗乾淨，切3片薄生薑，放在開水裡浸泡一會，再把薑片含在嘴裡20分鐘，最後慢慢咀嚼生薑就好啦。

除了含生薑，我們還有別的搭配吃法噢，功效更多。

生薑這樣搭配

/ 生薑+蜂蜜 /

生薑具有發汗解表、溫肺止咳、解毒等功效，加上熱水，其辛溫發散的作用可促進氣血的運行，消化體內酒精，緩解酒醉癥狀；配上蜂蜜的補益作用則可以避免服用生薑後出汗過多，導致人體陰液過度耗傷的不良反應。

/ 生薑+紅糖 /

血虛子宮供血不足，血瘀血行不暢，貪涼、飲食不當、精神壓力大是痛經的原因。在月經來之前三天喝紅糖姜水，能預防痛經，適合經常痛經的女性。

同時，紅糖姜水還能補中益氣、健脾胃、暖胃，紅糖是未經精鍊的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，也適合老人和大病初癒的人食用。

紅糖姜水治感冒，但也只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，

/ 生薑＋檸檬 /

生薑檸檬水可刺激消化道，來達到利排宿便、排毒的效果。另外，它還有抗血小板凝集與抗發炎的功效，能夠預防血栓的發生、促進血液循環。

/ 醋泡姜 /

醋泡姜是一個很有名的老法子，可以改善由於心陽虛導致的手腳冰冷狀況，也適合適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。不過胃炎、胃潰瘍患者、骨質疏鬆人群、脫髮嚴重者，不宜食用醋泡姜。

做 法

姜切成薄片，最好是新姜，放在米醋中浸泡，然後加入少量糖和鹽，密封三天後就可以食用了。不管是直接生吃，還是用來調理菜品，味道都不錯噢。

生薑雖好，但也有諸多禁忌值得我們多加註意

生薑禁忌

/ 不宜多食 /

食用生薑，每次只需10克左右,也就是最多5片薄生薑。食用過多會導致大量姜辣素在經腎臟排泄過程中刺激腎臟，產生口乾、咽痛、便秘等癥狀。

尤其是夏秋氣溫較高，燥氣傷肺，加劇人體失水，這時候千萬要記住不能多吃薑。

/ 內熱患者不食姜 /

內熱者忌食，比如口臭者、肺熱者和滿臉痘痘的人都不能食用薑片。

/ 不食用爛姜、凍姜 /

爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質後，含有的黃樟素，可能使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌。

/ 含姜宜早不宜晚 /

古人有「早上吃薑，勝過參湯，晚上吃薑，賽過砒霜」的說法，在早晨，人的胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃、加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。

到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的癥狀。

看了這麼多

明天做罐醋泡姜試試吧

歡迎跟莫小姐

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/ 圖片來自於互聯網 /

-本文由莫小姐的家原創-

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