一款獨有收藏價值的威士忌，起價15，000美元

在過去的幾年裡，我們見證了大量美麗、可收藏的威士忌被發布——從40年的大摩威士忌（Dalmore）到72年的麥卡倫威士忌（Macallan）。這兩家釀酒廠幾乎壟斷了稀有威士忌的市場。所以，大家很高興看到另一個喜歡的威士忌製造商——高原騎士（Highland Park）在今年秋天，推出這款價值15000美元（約合人民幣10.23萬元）的50年單一麥芽威士忌。當然，高原騎士和麥卡倫同為愛丁頓旗下品牌，所以，也許這也是從麥卡倫的成功中學到的經驗。

不管怎樣，我們都有理由為這款新的單一麥芽威士忌而歡呼。隨著時間的推移，它肯定會在二級市場上獲得更高的價格（也就是說，如果你能設法從274瓶酒中買到一瓶，並且現在還能忍住不喝，就能得到更高的價格）。這款酒呈琥珀色，最初釀造於1964年的兩個豬頭桶中（據說是因重量與一頭豬相當而得名，是威士忌業界最常見的桶型之一，用於熟成雪莉酒或波本威士忌，以歐洲橡木或美國白橡木製成，也可能兩者皆有。），並於2008年在高原騎士（Highland Park）的七號倉庫後面被發現。

這家釀酒廠知道這些1964年的酒桶很稀有，於是像對待國王一樣對待它們。每次把它們從奧克尼群島的倉庫中搬出來，以防他們在航行中想要飲啜。一旦安全抵達蘇格蘭大陸，木桶就會被連接起來，然後再加入該釀酒廠其他50年歷史的威士忌，而該款威士忌於2010年上市，是在1960年批量生產的。「這意味著，這274瓶酒中的每一瓶都有一種延續性，是遺產中的遺產。」高原騎士（Highland Park）的首席釀酒師馬克斯·麥克法蘭（Max McFarlane）說到。

該威士忌酒精標準度數為85度，由於其原裝酒桶的調味，所以一開始就帶有黑櫻桃的甜味。前中段的口味是烘培味及豐富的干無花果和杏子味，最後是雪松味和品牌標誌性的泥煤味。每個壓花和簽名的瓶子都是獨一無二的，它裝在一個橡木盒子里，配有蝕刻的銀飾和水晶瓶。瓶子在9月和10月開始上市，而釀酒廠已在接收訂單。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！