清熱利濕的中藥——雞蛋花

雞蛋花，別名緬梔子、蛋黃花，夏季開花，清香優雅，其狀甚美，在中國西雙版納以及東南亞一些國家，雞蛋花被佛教寺院定為「五樹六花」之一而被廣泛栽植。但有很多人不知道其實它既可以觀賞，也可以藥用，是一味中藥。廣東人常喝的涼茶——「五花茶」中的其中一「花」就是它。讓我們了解一下它有什麼藥用價值？

正品

本品為夾竹桃科植物雞蛋花的乾燥花朵。原產於墨西哥，在廣東省中部以南各地區均有栽培。對土壤要求不嚴，村邊、路旁、庭院、房前屋後等均可種植。夏、秋季當花盛開時採收，晒乾或鮮用。其味甘、微苦、性微寒，歸脾、大腸經。具有清熱、利濕、解暑功效。用於感冒發熱、肺熱咳嗽、濕熱黃疸、瀉痢疾、尿路結石、預防中暑。

鑒別

原植物：

為小喬木，高5-8m，全株無毛；樹皮帶青色；小枝肉質且厚，多白色乳汁。葉互生，聚生於小枝頂部，紙質，葉片橢圓形至卵狀長圓形，長20-35cm或過之，寬5-11cm，頂端漸尖，基部楔形；葉脈在下面隆起，側脈每邊30-40條，幾平行；葉柄較粗，長4.5-6.5cm。5-8月開花；花頂生，排成2歧或3歧聚傘花序，長可達30cm；花大，芳香；萼小，5裂；花冠白色，漏斗狀，5裂，花冠管喉部黃色，裂片闊倒卵形，長達3cm，寬達2cm，頂端鈍；雄蕊5枚，著生在花冠管的基部；子房上位，心皮2枚，分離。蓇葖果成對生於果柄上，革質，無毛，開叉約25o，向頂部漸尖，長約19cm，直徑約2.5cm；種子長圓形，扁平，長約2cm，頂部具長圓形的膜質翅，翅長約2cm。冬季果熟。栽培者極少結果。

中藥飲片：

花多皺縮，黃褐色至棕褐色，展開後全長3.5-5cm，由5枚旋轉排列的花瓣組成。花瓣倒卵形，長3-4cm，寬2-3cm；下部合生成細管狀，長約1.5cm，內有雄蕊5枚，花絲極短，有時可見小的卵狀子房。氣香，味清淡稍苦。

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雞蛋花羅漢果飲

【材料】干羅漢果1個、新鮮雞蛋花10朵。

【做法】準備好雞蛋花和羅漢果；雞蛋花洗凈，用清水泡30分鐘；將羅漢果表面洗凈，用手輕輕掰開兩半，放入鍋中，倒入適量的清水，煮開後，調成小火煮30分鐘，去渣；最後將雞蛋花從水中撈起，濾干水，放到鍋中，與羅漢果水混合煮10分鐘即可。

【功效】去痰火除燥咳、生津解渴。

雞蛋花涼瓜豬骨湯

【材料】豬脊骨200克、涼瓜500克、雞蛋花25克、生薑適量。

【做法】雞蛋花洗乾淨備用；涼瓜開邊,挖去瓜囊,切成日字形方塊；放清水和豬骨煲至水差不多煮開,看到豬骨的血污形成的泡沫；用湯勺把泡沫潷去,以免影響湯的色澤和味道.然後將所有的材料都放進去，慢火煲兩個小時左右,即可飲用。

【功效】清熱降火。

溫馨提示

凡暑濕兼寒，寒濕瀉泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用。

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