我買了100個不粘鍋的血淚史告訴你,只有它才最讓我安心!
求求你們吧
真的不要隨便亂買不粘鍋了!
好幾次半夜餓瘋,翻開冰箱卻是一陣絕望,以為這樣就能讓我去乖乖睡覺?不存在的!
於是,喪病如我,我給把最近落下的美食節目都給刷了一遍,反正誰不是一邊吞著口水,一邊煎熬的睡去呢。
話說這兩天晚上在看謝霆鋒的《決戰食神》,發現有個場景還滿有意思的。
影片開頭10分鐘,wuli鋒鋒在做魚皮粥的時候,關於煎魚皮的這個細節。
先是魚肉起皮~
然後小心翼翼的給魚皮過油~
鍋加熱,靜候魚皮在鍋中歡快的跳舞~
然後!重點來了!
沒有粘鍋!沒有粘鍋!沒有粘鍋!
不得不說,這一口純天然物理不粘的鑄鐵鍋確實hin優秀啊!(嘻嘻,二家生活館也有鑄鐵鍋在售哦,有需要的寶寶去下單吧!)
大家心裡都跟明鏡似的:我知道鑄鐵鍋好,可是太重了。。。(魚與熊掌不可兼得的世界)
那麼,適合快節奏生活、沒時間有耐心的人——公號狗如我,加班狗如你,買一口不粘鍋就是最好的選擇!不管是煎雞蛋,還是煎魚,都輕鬆地不得了,廚藝小白秒變大神。
可是嘞,究竟買什麼不粘鍋比較好?
emmmmm,這個問題就像在問一個女人,該買件什麼衣服一樣難。
市面上鍋的品牌那麼多,不管你是某寶39.9買來還是宜家百十來塊買回來的不粘鍋,新鍋都好用,但一個月後你看看鍋體內壁,劃痕累累,掉皮慘不忍睹。
作為一名優秀煮婦.的呂鵝,我也跟風給我媽買過很多「號稱不粘」的不粘鍋,國內各大品牌,國外網紅,韓國鍋、德國鍋、麥飯石鍋,不鏽鋼炒鍋......就兩字:
這麼多鍋用下來,我優秀的煮婦麻麻說心服口服的只有它!!!
100%義大利純正血統,義大利原產原裝進口的TVS女神鍋!
小到連上面的一根螺絲釘,也都是在義大利本土製造的!
咳咳,以下是我麻麻的使用感受:
1、油煙小,還帶感應燈,炒菜溫度過高能及時提醒我,幾乎不需要用油,做飯終於可以擺脫各種油煙和油膩了!
2、真的不粘!用了好幾年了,還跟新的一樣!
3、比起一般的鑄鐵炒鍋,輕太多!單手可以顛鍋。
4、清洗很方便,用廚房紙擦一下可以直接煮下一個菜~
現在也可以說是我的心頭好了,無油煎帶魚的效果是這樣的~
重量僅有1.26kg,比起鑄鐵鍋來實在是輕鬆太多!你瞧瞧,顛個勺,炒個飯,鍋底乾乾淨淨~
不放一滴油也能輕輕鬆鬆煎出好吃的雞蛋來!不會燒焦、更不會粘在鍋底,隨你怎麼造!
順便告訴大家,TVS女神鍋還是又美又有趣的女神舒淇的愛鍋,牛逼的鍋,不解釋!
(*圖片來源於網路)
想當年我們買個鍋還要找代購跨越千山萬水,為了讓大家都用上這麼好的不粘鍋,不用辛苦找代購了!
我把【義大利TVS女神鍋】捧回二家生活館啦,為了配合這次二家收納節的活動,咱們買手寶寶和供應商磨來了全網最低價!現在不買,就虧大發了!
原價¥1099的TVS女神鍋
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一位好的中國廚子,只需要一口深炒鍋,就能輕鬆完成所有家庭料理,而這口鍋,不粘耐高溫,絕對是值得你留在廚房的那一隻。
1、真的不粘!真的不粘!
雙塗層等離子技術
不粘鍋界的杠把子
不粘鍋,它月省油二斤,造福了無數廚娘煮夫,拯救了愛跟鍋底纏綿的土豆丸子牛肉片子...最終卻仍然無法避免被猜疑被diss,所謂人紅是非多,其實,鍋紅也一樣啊!
不精確的列舉了一下圍繞不粘鍋的猜疑:
材質是否安全?
是否無油煙?
脫落的塗層吃了能咋的?
不粘鍋的塗層還挺複雜,一般市面上比較常見的就是特氟龍塗層,但是,特氟龍的硬度比較低,加熱到260℃之後就不太穩定,全都會蹭蹭蹭地粘鍋,所以使用壽命也短。
簡單來說,為什麼你家的不粘鍋不能刮,而且用上一兩年就粘食物?就是這個塗層不耐用!
而我們的義大利TVS女神鍋,那可是相當厲害!
因為,義大利原產的TVS女神鍋採用的是業界一致公認最牛逼堅固的FOREVER塗層。
即使在高溫條件下刮磨上萬次,厚實的鍋身也沒有絲毫受損跡象,壽命遠高於其他鍋具!
塗層材質也是相當安全!通過了包括LFGB食物接觸測試報告以及塗層CSI安全檢測等多個安全與品質檢測(不明白沒關係,二姑娘告訴你,反正就是相當專業相當嚴格的檢測),有圖有真相:
SGS關於4EVER塗層檢測報告
除此之外,女神不粘鍋還應用了鈦等離子噴塗技術:
將氧化物、礦物鈦顆粒在15000℃高溫下快速噴霧到噴砂鋁體,讓鍋面塗層的附著力更強,不粘層不易脫落,從而做到真正的耐用!
雙劍合璧的雙效保護,既保證了高質量的不粘性能,又大大提升了耐磨、耐腐蝕和抗擦傷能力。
網圖,TVS的鍋敲不壞
優秀的檢測報告在此
2、一勺油就能炒一鍋菜
做飯終於可以擺脫各種油煙和油膩了!
油煙產生的原因在於鍋具無法控制好鍋內的溫度。而這口女神鍋,手柄前端有一個神奇的感溫點,能通過顏色變化來指示溫度,讓你精準掌握火候!
感溫點微亮時,熱油的程度就剛好可以下鍋啦!
油溫>150°就會變綠,能夠有效改變大火烹飪,不冒煙菜不下鍋的習慣,什麼時候油熱了一目了然,不用等到油冒煙了才匆忙下菜。
除了能告訴你什麼時候油溫夠了可以讓食材下鍋了,還可以告訴你什麼時候鍋體溫度已經降下來了可以刷鍋了。非常實用!
此處三種狀態分別表示:暗綠處於油溫逐漸升溫過程中,微亮則表明,油溫正合適可以下鍋,亮綠則是溫度過高,提醒大家可以及時轉小火啦。
3、歐標食品級鋁合金材質
導熱比不鏽鋼快3倍
這個鍋導熱非常快,做餅成型快,不會散。用中小火的導熱性能和普通鍋的大火導熱性能幾乎相同。
簡單來說,這就是學霸和學渣的區別吧哈哈哈哈。
因為女神鍋的鍋身採用的是食品級歐洲嚴苛標準的鋁合金材質,重力壓鑄一體成型,導熱性是不鏽鋼的9倍、鐵的17倍。
So,使用中小火就能達到普通鍋中火or大火的效果,快速烹飪!鍋的深度和口徑比普通不粘鍋更高更寬,不僅可以煎炒,還可以燜煮燉。
萬能的鍋!性價比不要太高!
4、整鍋重量只有1.26kg左右
比同尺寸的鐵鍋輕多了!
我也可以像大廚一樣一隻手掂鍋
傳統中式炒鍋鍋身極重,鑄鐵鍋更是重到窒息。對比下來,女神鍋就顯得非常輕巧,裝滿滿一鍋掂鍋也不費力氣。
主要原因還是在於工藝,女神鍋用了高精度壓制鋁製作,看似厚重,實則輕便,連二姑娘這樣的妹子單手操作也非常輕鬆。
5、濕布輕輕一擦
鍋壁油污立馬乾乾淨凈!
雖然看起來小巧,但這口鍋實際容量可不小,直徑有32cm寬,而且深度高達9cm,足夠4-6人使用。
它很符合中國大多數4口之家以上的家庭需求,能烹飪更多的美味佳肴,宴請親朋好友來家做客時毫無壓力!
而作為一個經常做飯的人,非常可以理解小夥伴們「炒菜一時爽,刷鍋淚兩行」的痛苦,有時候鋼絲球都上了,鍋子還是洗不幹凈,恨不得把鍋扔掉。
女神鍋內鍋通體無柳釘,也沒有殘留食物殘渣和污漬的縫隙,非常方便清潔打理。
濕布輕輕一擦,鍋壁油污立馬乾乾淨凈!
我媽說用廚房用紙就能輕鬆擦凈,我也試了試,確實很棒。
6、顏值倍兒高才配叫女神
米其林大廚最愛的一口鍋
女神舒淇也愛的義大利品牌
實力已經和大家展示的差不多了,咱們最後還是要來說一說顏值,能配稱之為女神,一定顏值出眾!(能被二姑娘這個顏狗看上,必定是要高顏值的)
鍋身的配色選用浪漫而又神秘的佛羅倫薩紅,顏色雅緻,百看不膩。
鍋的邊緣是經過專業的切邊處理的,呈現出的銀白色帶著一絲跳動的光澤,與鍋身相得益彰。
手柄特別採用瑪特隔熱材料,貼心解決高溫燙手問題。
女神鍋採用的是聚能鍋底,導熱又快又均勻,用它做菜不糊鍋,還能節約能源。鍋的底部印有MADE IN ITALY標誌。
這麼優秀的鍋,出身於傳統鍋具世家TVS,它是與拉歌蒂尼齊名的義大利老字號鍋具品牌了,至今已有近50多年的歷史。
這是一家專門做不粘鋁鍋的家族公司,現在已經是第3代傳人了。工廠里的制鍋師傅都已經在廠里至少做了30幾年鍋。(特別是當別的大牌還在滿世界的找代工廠的時候,TVS依然堅持匠心本土製造)
每一個TVS鍋具都是採用歐標鋁合金,通過機械和制鍋師的手工協調操作,配合拉伸、擠壓、車邊、噴塗等程序一步步安全精準地製造出來。
耐磨測試
手柄承重測試
它家最牛逼的是不粘技術,專利的GALATEK塗層,不含鉛、鎘等重金屬成分,拿下了非常多的國際大獎,堪稱不粘行業的領頭人。
義大利米其林名廚Carlo Cracoo也非常喜歡它家的鍋,又美又有趣舒淇也是TVS家的忠實粉絲。
7、贈品多多!
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考慮到咱們中國人的烹飪習慣,額外贈送一把硅膠鍋鏟。不粘鍋是不能使用鐵鍋鏟的哦!!!
習慣了用鐵鍋鏟,剛開始用的時候,可能會有一點點不習慣,用用就順手了。用慣這個硅膠鍋鏟以後,你會發現,它和不粘鍋是天生一對。
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餐盒是環保PP材質,不含雙酚A,符合歐盟嬰童標準。出去野餐時帶點菜非常方便哦。任意兩個顏色的盒子可以自由搭配,組成完整的餐盒。
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雖然最近一段時間大家都被「消費降級」刷了屏,但我還是想說把錢花在離自己越近的地方,就越幸福,為什麼不趕緊買口好鍋,每天都能吃上健康放心的花樣菜式?
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