誰說鯊魚都愛吃肉，科學家確認一種鯊魚更愛吃海草！

一般人對於鯊魚的印象都是猙獰的血盆大口、會吃人、殘暴的肉食性動物，其實鯊魚中大多是溫馴和呆萌的。據外媒報道，科學家近日證實世界上第一種非肉性的雜食性鯊魚「窄頭雙髻鯊」（bonnethead shark），它們雖然平常也會吃螃蟹、蝦與蝸牛，但其實更愛吃海草。

窄頭雙髻鯊是一種很常見的鯊魚（鎚頭鯊的親戚，鎚頭鯊中最小的物種），主要生活在東太平洋、西大西洋與墨西哥灣淺水海域。它們的體型偏小，一般只有1.1米長，最長的成年母鯊也只有約1.5米。其實科學家在2007年就發現它們會吃海草，胃裡有過半食物都是素菜，但當時科學家以為它們是肉食性動物，只是進食期間常誤食海草。

這次美國研究團隊由加州大學歐文分校和佛羅里達國際大學的研究人員組成，他們在實驗室養了5頭窄頭雙髻鯊，啟用了人為干預的餵養方式，給它們餵食魷魚與海草（1:9比例），每天喂三次。

此外研究人員還收集了窄頭雙髻鯊的排泄物，來測定究竟有多少海草養分，例如碳水化合物、蛋白質等，是未經消化直接被排出去的。結果發現鯊魚比較愛吃海草，而且它們的身體構造確實可以將植物消化，而不是像廢物一樣直接被排出。

此外，團隊還發現了窄頭雙髻鯊在腸道里存在β葡萄糖苷酶，這種酶能分解植物中的重要成分纖維素，這是科學家首次在鯊魚體內發現有專門消化植物的酶。在理論上，窄頭雙髻鯊比大熊貓能更快消化植物。

研究負責人、加州大學歐文分校的生態學與演化生物學研究生薩曼莎·莉（Samantha Leigh）說：「直到10年前，我們還都認為它們像其他所有鯊魚一樣是肉食性的。但沒想鯊魚竟然可以吃海草，還可以消化它們，這簡直不可思議。」

研究也指出，窄頭雙髻鯊其實並非是食物鏈頂層的掠食者，因此不該將它們視為是肉食性動物。不過目前尚不清楚窄頭雙髻鯊是一直有吃海草習慣還是誤食海草從而形成的一種適應的消化機制。但不可否認的是，它對海底海草生態系統的維繫至關重要。

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