為什麼常吃海鮮的人，更容易得痛風？吃海鮮要小心兩個健康隱患

隨著秋天的到來，休漁期也即將過去，大海上、碼頭上又可以看到一翻忙碌的景象。各種魚、蝦、貝類以及螃蟹等生物就被打撈上來，我們就可以大飽口福了。 但是開海了之後各種海鮮湧上市場，你知道它們應該怎麼吃嗎？

海鮮怎樣烹調最健康？

新鮮的海鮮最好的烹調方式就是蒸、煮，這樣的烹調方式首先保留的食材最原始的味道，留住了鮮香；其次不會加入別的的調味料來破壞原本的味道；可以給我們提供的維生素、礦物質等人體所需的營養物質。

在蒸煮的時候還有一些小技巧，海螺需要加水煮，加水的量大約為海螺的一半就可以了；皮皮蝦選擇蒸可以最大限度的保留口感，無論大小，上氣之後8-10分鐘就可以了；

海魚在下鍋前做一下處理，魚身划上幾刀，加入蔥姜蒜等調味料清蒸即可，在保留營養價值的同時做出的魚肉較為鮮美。

海鮮生吃有哪些安全隱患？

海產品中的海魚因營養豐富以及味道鮮美，向來是被稱之為優質食材之一，在眾多的烹調方式中，大多數的人們會選擇生食來享受口感。

但是生食海鮮極有可能感染寄生蟲，同時未經處理的海產品相比起成熟的肉類食品來說，生食海鮮中的蛋白質不易消化，會增加胃腸道的負擔；

在生產、運輸以及保存的過程中，由於食材的特殊性，很難保證食材不會被污染，所以在營養健康的角度講，不建議大家生食海產品。

海鮮+啤酒是最佳搭檔嗎？

沿海城市這個時候海鮮和啤酒是再好不過的搭配了，但是海鮮中尤其是貝類的嘌呤含量很高，遠高於其他魚蝦類，所以海鮮一直是痛風患者飲食當中的一個雷區。

啤酒是酒類當中與痛風的相關性最高的，啤酒本身就含有大量的嘌呤，比較容易被人體吸收，而且酒精在體內不僅可以促進尿酸的生成還會抑制腎臟對尿酸的排泄。

這兩種食物本身就是痛風患者飲食中需要格外注意的食物，如果兩者一起食用，容易誘發痛風的急性發作，甚至產生更嚴重的危害。 所以，海鮮雖好還是要注意健康飲食。

各位朋友，你喜歡吃哪種海鮮呢？你還知道吃海鮮有什麼注意事項？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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