廚房裡的這些「致病源」，見一個扔一個，到時候別手軟！

廚房裡的這些"致病源"，見一個扔一個，到時候別手軟！

現在大家都在養生，不過很多人都是注重自己吃的方面，因為覺得吃進肚子裡面的才是最重要的。還有人說喝的水才是最重要的。其實都對。但是不要忽視了用的東西，特別是我們家裡經常會用到的甚至是每天都會用到的。不要小瞧了這些小東西，要是有些方面不注意，那就很容易造成身體的不適。我們今天要時候到的就是廚房裡面的這些"致病源"，如果家裡有的話，那就見一個扔一個，扔的時候不要手軟了！

油壺是很多家庭都會有的一件東西，但是幾乎沒有任何一家會把油壺拿來清洗。都是在使用前的第一次清洗乾淨之後就直接裝滿油了，並且每次用完之後是直接往裡面倒油的。這就是很多人都會犯的錯誤，因為大家覺得導出來的油是乾淨的，這個油壺也沒有裝過其他的東西，當然不會髒了。要知道，我們家中的油壺都是放在灶台的附近，會經常遇到高溫的時候。經過長時間的高溫，壺內的有可能會產生對身體非常不好的成分，已經有不好成分的食用油在烹飪食物的同時會釋放更多的油煙和致癌物質。這種油裡面所含有的一種環氧丙醛，用來給小白鼠做實驗，會發現小白鼠被檢測出腫瘤的現象。

其實我們不僅要知道這一點，更要注意不要再把新買來的油直接倒入到已經污染了的油裡面。要是倒進去的話，新買來的油還沒有使用，就已經成為對健康不好的油了。我們在存放油壺的時候，還是要注意一下放置的環境，盡量要遠離灶台的位置，這樣才能夠避免油壺總是接觸到高溫的環境。並且在選購油壺的時候也一定要選擇玻璃材質的，市面上有很多種油壺，但是還是需要購買正規廠家的玻璃油壺，這樣才能夠讓人吃上放心的菜肴。

除了我們上面說到的油壺是大家很容易忽視的污染點之外，廚房裡面的切菜板也是一個危害我們健康的源頭。現在還是有很多家庭在使用木質或者竹質的切菜板，別看這樣的切菜板很重，其實這種材質的切菜板存放是需要很講究的。不能經常處在潮濕的環境里，並且需要經常消毒。最推薦的就是購買材質讓人放心的塑料切菜板，因為買到價格很貴但是很快就會變黑的木質切菜板，還不如花幾十塊錢買一個放心不會霉變的塑料切菜板。

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