奢華酒店控必過的一關叫——去印度刷酒店

經歷了數月的投票和計票後，旅行權威雜誌《TRAVEL+LEISURE》一年一度的「全球最佳榜單」又一次掀起了蓋頭。其中最最重磅的莫過於全世界頂級酒店擠破頭的「全球100佳酒店」大名單。

收錄了100間酒店的榜單太長，我特地對榜單做了梳理，讀出了如下信號。

擁有上榜酒店最多的國家分別是：

美國(17)、印度(10)、墨西哥(9)、印尼(5)、泰國(5)

擁有上榜酒店最多的品牌分別是：

四季(6)、OBEROI(5)、TAJ(5)、瑰麗(3)、安縵(3)

印度軍團譜寫奢華旅居美學的功底可見一斑，住過一圈印度豪華酒店我也深表贊同。印度酒店建築的巧奪天工、員工顏值和服務技巧都在很高的水準線上。他們幾乎不是在開酒店，而是一部造夢機器，簡單據幾個例子：

我們多多少少都在某些酒店領教過撒花瓣迎賓禮，但在印度遇到的最最到位，絕對不是那種簡單的天女撒花，員工會在賓客到達時躲到屋頂上，然後降下「雨量中等」的花瓣雨。

巡訪泰姬陵的完美行宮——Oberoi Amarvilas，酒店建築師莫卧兒王朝宮殿和凡爾賽宮的完美合體。迷人的還有Oberoi招牌的寶藍色制服(如孔雀一般)和溫婉笑容。

OBEROI Rajvilas在自己龐大的殿宇式建築群中分隔出一間間溫情、精巧的迷人廳堂。這是我抵店後被迎入的小客廳。

印度的服務理念是陣仗怎麼翻天怎麼來，這是Taj Umaid Bhawan國賓級的歡迎禮遇。

還有一次我去洗手間，一位大叔畢恭畢敬地站在盥洗台前，待我走近洗手台時，他率先為我擰開了龍頭、當我剛把手沾濕他就替我擠出了洗手液、當我沖洗完前他立馬展開了擦手巾。這種「人工感應」怎是黑科技所能比擬的。

不管你信不信，這真的不是套房客廳，而是印度某酒店的公區洗手間。

還有件事兒就更神了，至今未能解惑。我去SPA訂療程，本想在療程開始前去樓下游個泳，但透過SPA的窗戶發現樓下有一群鴿子在池邊飲水，於是表示有鴿子在游泳不舒服，不去了。正打退堂鼓時，SPA的工作人員強烈建議我還是下去看一眼再決定游不游。我花了幾十秒搭電梯下樓，泳池平靜如鏡面，鴿子全消失了，我游的全程都沒有鴿子來攪局。不知他們在那幾十秒里施了什麼魔法。

印度豪華酒店的客房整理是我見過最一絲不苟也最智慧的，他們總能把案几上的物件擺得一目了然又極具藝術感。

會用一張卡片告訴你，那些被你散落房間各角落的衣物都已在衣帽間里各就各位，該疊的疊、該掛的掛。

他們總是無比慷慨地饋贈各種禮物，我收到過領帶、袖口、屏幕擦拭套裝、還有在禮品店看中了卻沒及時下手的孔雀陶瓷杯墊。

夜床時不會用幾顆巧克力敷衍你，而是一座由白巧克力築造的泰姬陵！

好像周圍所有對印度表示排斥的人都將「印度食物」列為一宗罪。拜託，我對美食那麼無感的人對印度菜傾心到極點了好嗎，更何況印度酒店的用餐體驗怎一個夢幻了得。完全就感覺自己是阿瑪或是太后。

更讓我驚嘆的是印度的酒店帝國OBEROI擁有自己的酒店管理學院，被選中的學生不但可以免費就讀、還可以獲得高額補助、且不用簽「賣身契」。按OBEROI的理念，即便他們從OBEROI酒店管理學院畢業後選擇為我們的敵手工作，他最終依舊會領會並感恩OBEROI，為OBEROI效力是遲早的事兒。

說著說著又想去印度了，很大原因是他們出品的那些為造夢而生的酒店，下面推薦幾間你絕對不容錯過，保證能串起一場蕩氣迴腸的印度夢幻之旅的酒店。

1

阿格拉

OBEROI AMARVILAS

全印度我首推的酒店必然是OBEROI位於阿格拉的AMARVILAS了，因為酒店距全世界最美麗的建築——泰姬陵僅700米，所有客房都用落地窗或陽台對話泰姬陵。

酒店還用一個巨大的穹頂呼應不遠處的泰姬陵，內部充滿懷對莫卧兒王朝及凡爾賽宮的敬意。

別人去泰姬陵都得步行很長一陣，Armavilas的客人卻可以登上酒店的高爾夫車，輕快地掠過步行的人群，所有人都向你投來艷羨的目光，多麼拉仇恨啊、多讓人心生優越感啊。

2

齋普爾

OBEROI RAJVILAS

齋普爾也有TAJ和安縵，但粉紅之城，我還是首推Oberoi，無論營造規格還是選址都全勝。湯姆·克魯斯、柯林頓在內的太多金字塔尖人士來齋普爾都只翻Rajvilas的牌子。

這座佔地32英畝的宮殿式酒店，是莫卧兒王公生活方式和當代度假村的完美合體。Spa由古堡改造而來，客房則用庭院客舍和奢華帳篷兩種形式，細訴這裡昔日是王公狩獵地。建築牆面的玫瑰粉色用來呼應齋普爾老城「粉紅之城」的美名。

酒店還棲息著70多隻孔雀，他們在庭院中閑庭興步，讓你在王公的角色里入戲更深。

3

焦特普爾

TAJ UMAID BHAWAN

「藍色之城」焦特普爾是TAJ的主場，此城沒有Oberoi和Taj過招。Umaid Bhawan標誌的穹頂是僅次於泰姬陵的印度第二大穹頂。

Umaid Bhawan是一座現役宮殿，但王公大方地將64間房開放給外人下榻，宮殿內部是30年代剛開始盛行的Art Deco風，你可以以王公貴賓的身份自由享用宮內的娛樂室、書房、庭院和郵輪場景的泳池等。

Olivia Palermo和Johannes Huebl在Umaid Bhawan度過了聖誕假期後，立馬宣布訂婚。配合他們擺拍的古董豪車是王公的眾多豪車藏品之一。王公曾豪購5台勞斯萊斯當垃圾車使。

Umaid Bhawan是印度最夢幻的大婚地，我退房那天有土豪包下酒店大辦3天3夜的訂婚儀式。英國美人伊麗莎白·赫利當年嫁給印度富豪也是在此。

4

烏代普爾

TAJ LAKE PALACE

毫無疑問，TAJ湖宮酒店是全印度最浪漫的酒店之一，由一座浮於湖上的白色大理石夏宮改造而來，賓客可以乘坐古董車前去專屬碼頭、再乘船入宮。

數百年來，下榻過這裡的皇室、詩人、作家、明星無數，還上演過007。酒店還有一艘Spa船，讓你邊游湖邊享用護理。

5

烏代普爾

OBEROI UDAIVILAS

儘管同城有勁敵TAJ湖宮，但後生宮殿Udaivilas依然以其獨特的營造美學圈粉無數，並在全球頂級酒店排名中表現強勢，並常以印度頭牌的姿態示人。

這間宮殿酒店對水得演繹讓人如痴如醉，需要水路進入、在鏡面水池上設庭閣、將瑜伽亭和目的地晚餐設在湖畔、客舍面湖而居不算還可以直入泳池。這座巧妙融入水元素的新建宮殿，剛好和阿格拉、齋普爾的OBEROI構成「宮殿三部曲」。

6

孟買

TAJ MAHAL PALACE

正對印度門的TAJ MAHAL PALACE是TAJ集團的旗艦兼首秀，酒店的漂浮樓梯、迴廊、致敬佛羅倫薩聖百花教堂的穹頂都是極盡夢幻的存在。當年沙遜修建華懋飯店(現上海和平飯店)的標準就是「遠東的TAJ MAHAL酒店」。

TAJ MAHAL PALACE修建的動機是為了「爭一口氣」。其創始人因為被當時孟買最高級的酒店Watson"s以「只准白人入內」拒之門外後，決心用一間無與倫比的酒店為印度人爭回一口氣，於是有了這間堪稱孟買地標的酒店。

這間酒店在印度乃至全球都享有至高無上的政治地位，所有到訪印度的皇室、首腦都不會錯過此宮。希拉里、奧巴馬、威廉和凱特都曾下榻於此。

提醒各中國胃，酒店專註粵菜和川菜的金龍中餐廳相當了得，這裡周日有點心早午餐，其北京烤鴨和叫花雞都做得讓人拍案叫絕。

7

焦特普爾

RAAS

印度並非只會營造宮殿酒店，他們打造設計酒店的功力也相當了得。如果你想在被宮殿酒店徹底寵壞前「懸崖勒馬」，去RAAS是個好主意。

誰能料到焦特普爾老城裡藏著一間如此舒適、先鋒又高級感十足的酒店呢。酒店主體由一個不起眼的門洞和一座精巧的玻璃亭閣掩護。

時髦的鏡面泳池在古建築群中央造就，背襯著恢宏的梅蘭加爾堡，在此游泳、小酌、休憩都會感受到背後有無窮的能量支持。

8

孟買

SOHO HOUSE

明星、名流和創意產業精英競相追捧的會員制俱樂部系列SOHO HOUSE也將落戶印度。傳承SOHO HOUSE一貫的頹廢、俏麗、工業風和歸屬感的同時，也將把印度的絢爛多彩充分融入。

這間HOUSE選址在高尚又時髦的Juhu區，直通Juhu海灘，38間客房中有不少坐擁海景。

頂部照例有SOHO HOUSE極為招牌的屋頂露台泳池和酒吧，必將成為邂逅寶萊塢巨星、印度設計師的寶地。也將成為好萊塢明星和頂尖潮人的新晉朝聖地。

簡而言之，沒有體會過印度豪華酒店絕對會是奢華酒店控的一大缺憾。相信我，去印度刷酒店吧！

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