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周末帶孩子回老家,公婆就地取材燒一桌農家菜,孩子們吃得不想回

開學後的第一個周末孩子們便吵著要回爺爺奶奶家,兒女在城裡上班帶孩子上學,讓很多農村老人難得與孩子們相聚,從小對孫子們寵愛有加的老人與孩子相處的十分愉快,只要有時間就會帶孩子回去。

住在鄉下的公婆們閑不慣,糧食蔬菜幾乎一年到頭不用買,家裡養著一群母雞下蛋,每次回去都會燉一隻母雞湯給我和孩子們補身體,吃了雞湯還給我們拿一筐的土雞蛋,讓我十分感動。

公婆講究營養吃雞肉愛用清蒸燉湯的方式煮,走地雞吃糠喂穀子長大,一隻母雞才兩斤多重絲毫沒有油膩膩的感覺,湯汁清甜味道濃郁肉質緊實富有彈性,的確美味!

老人忙前忙後花了一上午時間煮了一桌豐盛飯菜,吃過早飯就開始殺雞拔毛處理乾淨後,切塊放入鍋中煲了一個多小時才燉熟,一家人其樂融融的坐在一起吃頓飯。

老人的牙口不好,蔬菜炒得很軟爛但是味道卻不錯,一盆蔬菜豬肝湯是除了雞湯外最受孩子歡迎的,菜式簡單賣相差也掩蓋不了它的美味,孩子吃得很香。

爺爺家裡住的是通透涼爽的磚瓦房,門口有一片美麗而又實用的菜地,家裡的貓下了崽孩子們好奇愛賞玩,愛吃爺爺奶奶燒的飯菜,上學了也不願回去就愛在爺爺奶奶家呆著。

婆婆種了幾塊地的毛豆,這段時間總算是成熟了摘了一籃子炒了一大盤,飯沒有吃完就吃了一大半,老人炒菜愛放大量水出鍋後的菜發黃卻好吃,這才是爺爺奶奶家的味道。

午餐的蔬菜和肉大部分都是就地取材的新鮮食材,婆婆的手藝和大部分農村女人一樣,花樣不多卻很實用,自家的蔬菜等食材最簡單的烹飪勝過飯店美味,孩子們吃得不想回去,就喜歡吃他們做的飯菜。


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