紅豆薏米粉在家輕鬆做，這些小竅門一定要記住！

紅豆薏米粉可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。它能夠幫助身體排出多餘水分，但因為薏仁偏涼性，不適宜女生單獨長期食用，配合溫性的紅豆，對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血，薏仁則能美白，不僅瘦身還兼具美容的功效。薏仁紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖，效果尤其好。

現在網上很多賣紅豆薏米粉的，動輒就幾十塊錢一罐，價格貴不說，衛生方面也是問題。想吃時自己在家做，詳細方法就在下面的菜譜里。薏米沒熟時是涼性的，經過炒制後就變成溫性的。 想要口感好就加一些糖，如果是減肥者食用，可以不放糖。

【紅豆薏米粉】

【用料】：

紅豆100克，薏米100克，白糖30克

【做法】：

1、準備好紅豆和薏米

2、準備好白糖

3、將紅豆和薏米淘洗乾淨

4、將紅豆和薏米倒入平底鍋中先開大火將水分蒸發，再轉小火炒至紅豆顏色變深、薏米變黃即可

5、倒出晾涼

6、倒入破壁機中

7、加入白糖打成粉狀

8、倒在濾網上將粗的顆粒過濾一下，再重新打一下

9、取幾勺紅豆薏米粉，加熱水沖泡開就可以食用了

【小貼士】：

紅豆薏米淘洗好後放入鍋中炒時要先大火蒸干水分，再轉小火一直炒到紅豆顏色變深，薏米變黃為止，這個過程要有足夠的耐心，大約需要二十分鐘至半小時。

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