豬蹄居然可以這麼好吃！眾多明星都讚不絕口的美味，一小時熱賣萬隻！
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也許你現在才來 但首席君永遠都在
在你們餓到飢腸轆轆的時候，你們想到的美食是什麼？
我想到的第一個，是「王小鹵」豬蹄！
豬蹄鹵得香糯入味，一咬就脫骨，醇厚的滷汁與香糯的肉筋在口中纏綿，
肉皮Q彈，所有的用料都恰到好處，吃到最後，連骨頭都要吮得乾乾淨淨
。
不管是當零食還是硬菜，都足夠令人迷醉。
鹵豬蹄好吃，但好的鹵豬蹄卻難得，難得找到像王小鹵這樣好吃的豬蹄，確實沒辦法不一再跟大家安利。
一旦吃過一次，就會想第二次。
當然，這麼好吃的豬蹄，也不止我一個人惦記。
2016年橫空出世的「王小鹵」豬蹄，在短短時間內火遍京城並迅速蔓延全國。創下有贊平台一小時銷售一萬隻驚人記錄！
眾多名人爭相為其瘋狂打CALL！
咖啡之翼創始人、神仙姐姐尹峰，吃的根本停不下來！
（怪不得依然像20歲美少女，豬蹄補膠原、美容顏！）
火星時代創始人 王琦更是直言：「這款豬蹄，是我人生中吃過最美味的豬蹄」。
王小鹵豬蹄深度愛好者、美女作家安意如則如是形容：王小鹵豬蹄那種
爽滑Q彈好吃到銷魂
，就像和戀人接吻一樣。 並且一吃，便敲定了對王小鹵的投資。
國內各知名美食媒體（悅食中國，菜菜美食日記等）紛紛對王小鹵豬蹄強力推薦，無數吃貨標榜其為人生中吃過的最美味的豬蹄。
「寵妻狂魔研發出的絕世鹵豬蹄」
「王小鹵」品牌創始人王雄，是一個朋友圈子狂熱的資深吃貨和不折不扣的寵妻狂魔，一直在國企從事旅遊開發工作。
由於妻子特愛吃鹵豬蹄，每次出差回來，都會帶回全國各地的特色豬蹄。妻子卻總抱怨沒有肉香。
他們一起旅遊到國內知名以豬蹄聞名的古鎮，吃完豬蹄妻子還是搖搖頭，說道：
「還不如你從四川老家帶回來那鹵料鹵的好吃呢
」。
△王雄與妻子參加山西衛視異想天開節目講述豬蹄情緣
說者無意，聽者有心，為了做出讓妻子鐘意的美味豬蹄，吃貨王雄便開始了他的豬蹄研發之路。
在自己川南古鎮的家鄉,王雄尋覓到一位當地極有名望的謝師傅。謝師傅是建國後第一代川菜學徒，擅長川鹵。
在王雄多次拜訪請教謝師傅後，選用十八味原產地香料，結合北方醬鹵工藝，經過日以繼夜的研發，一次又一次的試錯改良，用掉上千隻豬蹄，終於做出了讓妻子拍案叫絕連稱美味的鹵豬蹄。
△王小鹵創始人：王雄
這個美味的豬蹄一面世，便口碑爆棚一炮而紅，無數人評價從未吃過如斯美味，王雄就此創立了王小鹵品牌。
每隻美味的豬蹄 均是匠心製作
要做出一隻好豬蹄，好的原材料是必定的。
Step 1
精選優質豬蹄
好豬蹄是鹵好豬蹄的第一步，豬蹄分前蹄和後蹄，前蹄肉多骨頭少，還有蹄筋，口感豐富，所以王小鹵鹵豬蹄只用前蹄。
王小鹵只用
丹麥進口皇冠豬蹄
，絕無瘦肉精，真正歐盟標準，而且經過多次測試，皇冠豬蹄滷製後沒有普通鹵豬蹄的肥膩感。
Step 2
鹵料非原產地不取 非最好味不要
◆ 只認「六月鮮」
王雄摸索嘗試國內不同醬油品牌後，發現「六月鮮」 醬油在豆香味和著色方面遠勝其它醬油，且只有用六月鮮醬滷製出來的王小鹵豬蹄，才會有一種
獨特誘人的鮮香氣息
。
但是這種醬油的價格，卻比普通醬油高出70%。
◆ 精選18種原產地香料
「王小鹵」 豬蹄靠天然鹵料增香、提鮮、著色，不含任何添加劑、著色劑，孩子和孕婦都可以放心吃。
其中所用四川特產「二荊條辣椒」（四川牧馬山限量種植），煎油色澤紅亮，口感辣度適中，味香撲鼻。
外地人只曉得川菜辣椒辣，川人才懂得辣椒的香重於辣。本地人最愛
「二荊條辣椒」
，用老石磨研粉，澆入七成熟的古法菜籽油，一股濃香直噴口鼻。
好東西大家都想要，最有名的牧馬山二荊條，每到8月成熟季節，不光火鍋老店搶手著搶破頭，而且價格高出普通二荊條數倍，市場上冒牌貨也遍地都是。
王雄每年都要拜託家裡親戚守在牧馬山，找相熟的農戶收購才放心。
鹵料里還有來自香料之國斯里蘭卡的丁香，稍微放幾粒，味道都能香滿屋。
追求更健康的豬蹄，「王小鹵」不惜提高成本，也要保證
每一鍋鹵料僅用一次
，絕不重複使用，有效避免產生亞硝酸鈉影響身體健康，同時也能便於口碑的統一標準。
小鍋小火 匠心滷製
「王小鹵」堅持小鍋滷製，像為家人而做。
每隻8兩以上的完美豬蹄，搭配18種原產地名貴香料，在經過
足足4小時小火滷製
後，鮮、香早已浸入骨髓。
滷製出來的豬蹄色誘十足，最難能可貴的是這著色完全
靠自然的調料
，不含任何著色劑。
安全衛生的中央廚房
王雄基於對產品安全的嚴謹，千方百計尋找安全衛生的工廠，並實地考察了8家以上的工廠，終於完美的找到理想中的中央廚房。
現位於懷柔，是一家專供兩會的國家級安全生產廚房。
△工廠已通過HACCP、QS認證，系國家級食品供應商
好吃不怕胖 吃過都說好
滷製入味的王小鹵豬蹄，豬皮都透著油光，輕輕一撕骨肉即可分離。
滷製過程豬蹄中的
肥油被通通逼出
，絕非一般油膩膩的小鮮肉可比。
完全不用擔心吃多發胖問題。
「王小鹵」豬蹄延續川南古鎮讓人留戀的滷味靈魂，更兼具現代健康飲食的理念。
每天捧一隻鮮香撲鼻、彈糯誘人且膠原蛋白滿滿的豬蹄，追著最愛的電影，才是一天中最愜意過癮的光陰吧！
復購率超30%，網路銷售0差評
「王小鹵」豬蹄好吃又營養，乾淨又安全，網路銷售0差評，復購率超30%，收穫好評無數：
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