慢性腎炎患者該如何飲食？這些食療方對腎臟的保健有很大好處

慢性腎炎是我們在生活中經常會遇到的一種病症，這種病症的發生是機體特別是腎小球對某些致病原的免疫與感染反應，患者會有水腫、蛋白尿、高血壓以及不同程度的腎功能減退等癥狀，極大地影響了健康。縱使在慢性腎炎的穩定期，也可以受到濕涼、過度勞累、飲食不當等因素的影響而引起急性發作。那麼，我們該如何預防這種病症呢？

飲食忌口

首先，有水腫、血壓高的人群，要限制食鹽和水的攝入量；要忌食高蛋白飲食、忌雞蛋、雞湯、忌攝入過多的糖分、忌食辛辣刺激的食物，還要避免服用對腎臟有毒性的藥物；腎炎患者不可吃哈密瓜，因為哈密瓜中的鉀離子含量相當高，因為腎臟功能的降低，處理鉀的能力也會減弱，如果食用了高鉀食物，容易促發心血管疾病，導致意外情況的發生。此外，含鉀豐富的食材，如豆類、花生、蓮子、蘑菇、蘿蔔、海帶等也應該忌食。

健康處方

在腎炎的治療期間，要保持充足的睡眠，減輕工作量，以休息為主，避免重體力勞動。如腎功能正常同時形體消瘦者，或尿中有大量蛋白質丟失者，應該給予足夠的熱量以及營養豐富的食物，以補充身體的需要。

慢性腎炎患者在診斷明確、病情基本穩定的情況下，除了必要的臨床治療外，可適當的服用保健葯膳，以配合治療。

一：鴨子1隻，大蒜籽50g。將鴨清洗乾淨後放入大蒜，用線縫合，放入鍋內燉至爛熟，每日吃數塊。

二：新鮮羊奶每天飲用500—1000毫升。

三：甲魚1隻，不加鹽，可加適當的冰糖，清蒸空腹吃貨作為佐餐均可。

四：白鬍椒7粒，新鮮雞蛋1隻，先將雞蛋鑽一個小孔，然後把白鬍椒放入雞蛋內，用麵粉封住小孔，外以濕紙包裹好放入蒸籠內蒸熟，服用時剝去蛋殼，將雞蛋和白鬍椒一起吃下，成人每天2個，小兒每天1個，10天為一個療程。

五：花生100g，蠶豆200g。同放入砂鍋內加開水3碗，用微火煮，待水呈現棕紅色時，加入適量紅糖服用。

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