踏訪千年安居古城文旅融合發展換新顏
東北網9月8日訊(記者 莊園) 1500年前，處於涪、瓊兩江環抱之地的安居古城商賈雲集、人才輩出，詩人韓愈、書法家米芾也曾流連於此。8日，記者在採訪中了解到，千年的時運變遷並未讓安居古城的人文氣息有所褪色。如今，安居古城正充分利用好銅梁區的文化資源，打好「人文牌」，走出了一條文旅融合發展之路。
安居古城。 東北網記者 莊園 攝
傳承文脈感知上千年的歷史脈絡
清晨的安居古城，是在店鋪的叫賣聲中蘇醒過來的。當街頭第一家雞絲豆腐腦開始冒出熱氣，慕名前來的食客已經到來。豆花的香味在青石板和明清老建築中飄散開來，恍惚間，還可感知古時安居的繁榮昌盛。
據歷史考證，早在2萬年前，人類的足跡就已經到達這裡。1500年前，勤勞的安居人在這片土地上搭瓦建房，引得商賈雲集，文人幽居於此。如今，1500年的時間悠悠而過，安居古城已成為原住民安居樂業、世人休閑旅遊的絕佳之地。
安居古城依山為城、傍水而生，既有巴渝古鎮特有的剛毅，也有水鄉的柔美與靈氣，在歷史的長河裡，瓊、涪兩江之水一直在此靜謐流淌，烏木溪穿城而過，造就了安居獨一無二的水墨山水。
當登上128級階梯，跨入安居古城星輝門時，一條古色古香的古街，如畫卷般展現於眼前。沿街是明清朝代的古老建築，古樸雅緻，彷彿還能觸摸到安居上千年的歷史脈絡。
古城中城牆院落、宗祠行會、宮廟建築群雄林立，老街建築以城牆為界，至今還保存有4000餘米長的老街巷。古城「九宮十八廟」享譽川渝，「安居八景」聞名遐邇，巴渝文化、宗教文化、移民文化、龍文化、書香文化、抗戰文化相互交融。
作為一座文物寶庫，安居古城堆砌著各個時代的歷史文化遺存。至今，古城內有重慶市、區級文物古迹197處。這裡既有韓愈米芾等墨客流連於此的史事，也有第十四期中央陸軍軍官學校的舊址。緩步徐行，撲面而來的是歷史的厚重感。
在古城內，時常會聞到一股濃郁香甜的「米花糖」味道。但是，安居人並不把這叫「米花糖」，他們有一個更為文雅的叫法——「翰林酥」。
「翰林酥」這個叫法從何而來？華夏文旅公司相關負責人柏強告訴記者，安居自古才子輩出，自宋代便出進士，以明清兩代為甚。據統計，安居宋元明清中舉人者，多達200餘人，其中進士23人、翰林4人。人們為了弘揚文風，鼓勵學子好學上進，便把「米花糖」叫「翰林酥」。
安居古城變臉表演。 謝鵬 攝
承載鄉愁千年古城風韻猶存
隨著古城開發保護力度的不斷加大，以及人們對於鄉愁的追尋和守望，安居得以拂去歲月的塵埃，再現世人面前。
早在清代中葉，安居就修建了福建會館天后宮、湖廣會館禹王宮、廣東會館南華宮、江西會館萬壽宮、湖南會館濂溪祠等。這些建築風格各異，特地鮮明，千百年傳承下來成為鄉愁和記憶的承載之所。
游在安居古城中，隨處可見獨具安居特色的民俗文化活動，在湖廣會館能欣賞到川劇、荷花龍、天后宮祭媽祖等民俗活動，古城中還有旱船、舞龍、舞獅、水雲龍等表演應接不暇。
記者在古城看到，街巷兩旁遍布著兒時記憶里的各色小吃。一個沖著呼呼熱氣的大鍋，幾個竹製「小桶」，幾勺糯米粉，配上一團香甜的紅糖，記憶里的「沖沖糕」就做好了；石磨現磨出來熬制的豆腐腦，加上絲絲入味的雞絲，滿口都是童年的味道；當然還有賣燒餅的、舂糍粑的、陳皮糖的、項鏈小粽子的……古城歷史就這樣流淌在唇齒之間。
值得一提的是，景區還恢復保留了包粽子、刻章、打爆米花等傳統生活習俗，小巷子里，原住民用棒槌在石槽里打糍粑，當地特色的拇指迷你粽子，精緻可愛，這些傳統習俗的保留，增強了市民旅遊觀光和參與體驗的效果。
安居古城還是一座「活著」的古城，古城中居住著不少原住民，當地居民與歷史古迹共生共榮，延續這座千年古城的「生命」。走在小城裡，隨時可以看見在門口擇菜的老婆婆，身邊不時走過背著背簍的大姐，古城浸潤在一種原生態的氣息中。
為維持安居古城的淳樸民風，柏強告訴記者，在保護開發與業態培育過程中，安居古城盡量保留原住民的生活習性、風俗習性和民俗活動，大力支持原住民發展本地特色美食、工藝品，讓他們的原始生活狀態與古城完美交融。
全國重點媒體走進安居古城。 謝鵬 攝
文旅融合安居古城蝶變之路
文化，是一座城市的「根」和「魂」。在安居古城的街頭，龍文化無處不在。銅梁，古為巴國之域，銅梁龍歷史悠久，觀賞性強，龍舞彷佛是烙在銅梁人骨子裡的印記，與生俱來。
銅梁作為龍的故鄉，揚名海內的扎龍技藝則源自安居。在安居古城中一個不大的臨街鋪子里，一位工匠正聚精會神地做著活路。靠牆的架子上，擺放著幾隻美輪美奐的小龍工藝品，過往的遊客還能窺見銅梁的龍文化。
李德瑜的銅梁龍扎制店便是其中之一。這個小小的店面是在政府的補助支持下，由李德瑜的外屋改造而成。李德瑜告訴記者，要經過制篾、扎龍、粘紙、填色、組裝等10幾道工序，才能做好一條完整的銅梁龍。
在現代化的進程中，傳承了幾代人的彩扎技術依然有它的用武之地。每年的上元佳節，十里長街的龍燈彩扎總是當地的一大景觀。
隨著古城旅遊的開發，不止李德瑜，很多外出務工的安居人在家門口實現就業。陳傑便是其中之一，中學畢業後，陳傑就加入了古城舞龍隊，現在每天在古城表演舞龍，月收入3000多元。
這一切都與銅梁政府努力打好「龍文化」牌，深入挖掘龍文化淵源，講好龍文化旅遊故事密不可分。近年來，銅梁促進文化特別是龍文化與旅遊發展有機結合、深度融合。
在古城街邊的小店裡，遊客可以學習舞龍、學習扎龍，參與到銅梁龍的製作過程當中，還可以購買龍綉、龍雕等工藝品。
柏強透露，除此之外，安居古城還推出了相思糍粑、安居貢米、摺扇、剪紙絲綢畫等60餘種頗具安居特色的旅遊商品，將文旅進行了深度融合。
提檔升級用美麗景觀文化旅遊留住遊客
2017年7月27日，住建部公示了276個被認定為第二批全國特色小鎮的名單中，銅梁區安居鎮名列其中。
安居古城「九宮十八廟」風貌依存；翰林院、大夫第香氣誘人；街巷明清建築鱗次櫛比。不僅是安居古城，目前銅梁擁有不可移動文物506處，非物質文化遺產名錄多達48項，說書彈唱、旱船廟會、號子歌謠等古樸民俗風情特具特色。
柏強告訴記者，下一步，安居古城將對景區進行提檔升級，繼續深挖文化、延伸文化產業鏈，用美麗景觀文化旅遊留住遊客。
據了解，安居古城引入中鐵集團，投資200億元對古城進行全面改造。目前，安居古城正加快情景水街、烏木溪綜合整治、後河街改造，安居古城重點項目建設取得了新的進展。
柏強透露，目前，安居古城投資8000萬元打造建築面積2萬平方米的四星級山水園林酒店，目前主體工程完工，正在進行室內裝修和配套建設，建成投用後將填補安居古城無星級酒店空白。安居象山玫瑰花海項目，目前完成花海觀賞區、觀賞魚基地及仿古船主體工程，現已接待遊客10萬餘人次。
據統計，2017年，安居古城已經累計接待海內外遊客340萬人次，實現旅遊總收入16.2億元。
「通過創建工作的具體實施，安居古城旅遊景區將形成一個文化特色彰顯、品牌深入人心、服務實施完善、景觀豐富多彩、產品體系豐滿、管理體系健全的區域性旅遊綜合體。」柏強說。
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