測一測，你認識的茶有幾個？

大家早上好啊~周末愉快~！

好久沒有進行茶友們最喜歡的小測試啦，今天還是來一場有趣的頭腦風暴吧。

以下，杯小茶會給出一些茶的特徵描述，大家來猜猜是什麼茶。為了增加一點難度，本次題目不設選項，算是填空題。點擊空白區域可以查看答案哦。

1.有一種茶以多毫而著稱，被稱為「滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿」。小提示：產自蘇州。

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參考答案：碧螺春。

碧螺春產自蘇州太湖洞庭山，茶毫多而細密，沖泡之後，茶毫就會漂浮在杯中，微微泛著銀光。白毫銀針、金駿眉等茶也有非常多毫毛，但不符合題中的描述。

2.有一種紅茶，通常使用一種叫「櫧葉種」品種的茶樹的芽葉製成，請問這是什麼紅茶？

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參考答案：祁門紅茶。

櫧葉種又叫祁門種，是黃山地區的國家級茶樹良種，該品種的茶樹可製成綠茶、紅茶，尤其適制紅茶，製成的祁門紅茶品質絕佳，具有特殊的「祁門香」。

說到「櫧葉種」就要聯想到祁門紅茶，這個知識點要記住哦~

3.具有「綠葉紅鑲邊」特點的茶是六大茶類中的哪一種？

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參考答案：烏龍茶。

因為茶葉發酵會變紅，半發酵的烏龍茶則具有「綠葉紅鑲邊」的特點，也稱「三紅七綠」，即葉片邊緣已經發紅了，而葉片中心大部分還是綠的，說明茶葉經過了部分發酵。

烏龍茶（鳳凰單叢、傳統濃香鐵觀音等）泡完之後，把葉片攤開就能看到這樣的現象，因岩茶經過焙火顏色較深，看起來不明顯。

4.說到蘭花香你會想到哪種茶？答案不唯一哦~

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參考答案：蘭花的香氣非常清幽，是一種高雅的香氣，一般要在優質的茶中才能聞得到。比如西湖龍井等名優綠茶可能會有蘭花香，鐵觀音高揚的花香也常常被形容為蘭花香。

5.哪一種茶在製作時需要使用松木熏焙？

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參考答案：正山小種。

正山小種以其獨特的「松煙香、桂圓甜」為著名，在製作時會採用馬尾松進行熏焙。

其他有類似煙味的茶，有的可能是由於用柴火灶炒制帶有一些煙味，有的則因為炭焙而帶有焙火香，與正山小種的松香都不太一樣。但現在市面上也有一些不加煙的新型正山小種，買的時候要問清楚。

6.什麼茶聽起來很臭，聞起來卻很香呢？

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參考答案：鴨屎香。

鴨屎香是鳳凰單叢的一種，香氣高揚宜人。

之所以起這樣的名字一般有兩種說法，一是茶農擔心有人竊取優良茶苗故意取了個難聽的名字，二是因為該茶生長在被稱為「鴨屎土」的黃色土壤上。

7.中國最貴的紅茶是什麼？

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參考答案：金駿眉。

茶葉要想賣上好價格，則原料一定要非常精貴。綠茶中名優茶就非常多，像西湖龍井、竹葉青、碧螺春等等，原料都非常細嫩。

而紅茶一般採用成熟葉片製作，因此紅茶中一直沒有特別昂貴的品種，金駿眉的出現不僅填補了這一空白，也讓低迷的紅茶市場得到了復興。

金駿眉採用武夷山自然保護中菜茶品種的獨芽為原料，精心製成，頂級的金駿眉可賣到上萬元一斤。

但現在，「金駿眉」也跳出了特指一種茶的限制，而成為泛指同樣工藝做出來的單芽紅茶，消費者也可以買到很多物美價廉的金駿眉。

今日茶話

答完題的朋友，彙報一下你都對了幾題吧！

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