想吃菌類食品怎麼辦？快來試試這款獨特做法吧

金針菇因其似金針菜，故稱金針菇。除食療之外它還具有很好的醫藥作用，但是咱們一般都是直接煮一下然後放點料汁吃，雖然也很美味，但是一成不變總是不好的。小編最近新研究出一種做法非常的好吃，一起來看看吧！

做法：1、首先準備食材：日本豆腐一塊、金針菇500g、蔥適量，蒜適量、鹽適量、蚝油2勺、醬油2勺澱粉少許

2、將金針菇撕開，放入盤中備用

3、起鍋燒水，水裡滴幾滴油一勺鹽，把金針菇放進去焯水

4、把準備好的日本豆腐切塊(切厚一點，不易碎)

5、把豆腐均勻地裹上一層澱粉

6、起鍋熱油，油溫5、6成熱時，放入日本豆腐，炸至表皮金黃(剛入鍋時不要攪拌，不然容易碎)

7、待炸至表面金黃時，撈出控油

8、留底油，下入蒜、大蔥爆香

9、倒入豆腐，並調入2勺醬油、2勺蚝油，翻炒均勻後蓋上蓋子燜1分鐘

10、倒入事先調好的水澱粉進行勾芡

11、然後淋在金針菇上，盛出，裝入盤中即可開吃啦

今天的美食分享就結束了，您學會了嗎？歡迎下方留言評論，喜歡小編的分享一定要記得關注小編喲！小編會繼續努力的。

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