所謂「格調」就是吃面要配蒜 喝咖啡要配專用巧克力

飲食中「搭配」兩個字，很是重要，不光是口味問題，還涉及到格調，比如紅酒配個小羊排，魚子醬配個馬卡龍，聽起來就很又貴又上檔次，其實原理和豆漿配油條，打滷麵配蒜，餃子配醋沒什麼區別，我還一直覺得外國人討厭皮蛋，很可能是不會調醬油醋的原因，所以如果你不愛喝咖啡，也可能是因為沒找好搭檔，這款比利時巧克力，據說就是專門用來搭配咖啡的。

咖啡特使 橘子味 9g 5元

原文是cafe tasse，給翻譯了個咖啡特使，說不上信達雅，倒也還有點意思，據說起源於比利時一家咖啡館，你點杯咖啡，就會送你一塊巧克力，搭配著消遣一個慵懶的下午，從這個巧克力的大小來看，我覺得我需要大概20塊，才能消遣一個下午。

包裝簡潔明快，色彩豐富又素雅，就連橘黃色都有種莫名的黯淡，看起來就很高冷的樣子，方方正正，撕開之后里面有層很傳統的錫箔紙，巧克力顏色很深，香味濃郁，聞著沒什麼橘子味，更像是很醇厚的黑巧克力，為了好好體會搭配咖啡的感覺，我特地去買了杯苦死人的冰美式，一起嘗。

一口冰美式下去，嘴裡正苦著，一口巧克力下去，果然滋味分外的甜，雖然聞起來沒有橘子味，吃起來果香卻很濃郁，不知道是不是咖啡的原因，巧克力本身帶的一點苦味，這會是完全吃不出了，就只有果香和巧克力的甜，美美的在嘴裡融化散開，果然是很合適的搭配。

caffe tasse 伯爵茶味

這個口味聽起來就不太像是巧克力了，包裝看著像是郵政局的顏色，其餘的大同小異，打開之後巧克力的顏色和橘子味驚人的一致，聞起來也別無二樣，看來只有放進嘴裡才有區別了。

比起橘子味，這個更清淡些，沒那麼甜，還有股很神奇的草藥香，仔細分辨，可能是歐洲人很愛吃的茴香？配合咖啡一起的話，有種中草藥的口感，如果伯爵茶就是這個味道的話，只能說伯爵的口味比較獨特了。

caffe tasse 抹茶白巧克力味

抹茶這個東西，應該是起源於中國，比利時的巧克力也有抹茶口味，也挺有趣，包裝顏色綠的特別漂亮，淡淡的沙沙的綠，看著就有種寧靜的感覺，這個顏色就很不同了，是奶綠色，泛白，聞起來味道也是奶香味十足，沒有黑巧克力那種苦澀。

說是抹茶，其實抹茶味並不濃，巧克力本身偏軟，一口下去糯糯的，香甜可口，濃濃的奶味，配合冰美式，能喝出拿鐵的味道來，就是不知道為什麼，還是隱隱有茴香的味道，可能國外和我們，對茶的理解還是有些不同的吧。

caffe tasse 椰奶味

實在是很佩服這個巧克力的口味細分，許多味道都很少見，椰奶巧克力我印象中好像就是第一次吃，這個巧克力打開之後味道就十分特別，椰蓉的香味特別明顯，讓我想到小時候喝灌裝椰汁。

所以這巧克力，厲害就厲害在，分了這麼多種口味，每種味道都不錯，但是又都能吃出明顯的區別。

椰奶味的，偏甜，有奶香，但是又完全不是牛奶巧克力的味道，而是真的椰奶香甜，非常獨特，甜度似乎有些過頭，但是配合清苦的咖啡，就恰到好處，不會覺得膩。

caffe tasse 焦糖海鹽牛奶味

我吃了好幾塊，心裡一直等著的，其實是這個，焦糖我最愛，海鹽也是我最愛，牛奶我也喜歡，湊在一起，想想這滋味都挺好的。

打開之後聞到的，是偏黑巧克力的香，但是不太濃，放進嘴裡，這個味道可以說是巧克力里極為複雜的了，焦糖，海鹽，牛奶，巧克力，四種味道，都混在裡面，又都能很分明的嘗出來，相當厲害。

先是巧克力的甜味，然後焦糖的香味融在裡面，奶香也慢慢出來，最有意思的是海鹽，好像有細細的顆粒藏在巧克力裡面，含在嘴裡時不時的會蹦出一顆，散發出隱隱的鹹味，層次極為豐富的巧克力，配不配咖啡都很特別很好吃，唯一讓人有些疑惑的，就是偶爾會有一點點的茴香味道蹦出來，也不知道是我味覺的問題，還是這個巧克力製作工藝中有茴香這一道，味道不太濃，所以也不會影響整體的口感，確實沒有辜負我一開始的期許。

說是配咖啡專用的巧克力，但是從我試吃的過程來看，這款巧克力的味道，比咖啡更吸引我，沒有咖啡我也能吃不少，它最大的特色應該是口味繁多，而且特點鮮明，每一款都能吃出獨特的味道，也不太甜膩，價格算是親民，無論你愛不愛喝咖啡，都值得試一下。

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