糖尿病病友對水果總是又愛又恨，既愛它的甜，又恨自己無法享用。我們說過，糖尿病患者也可以選擇合適的水果，適量的水果可以滿足病友對甜味的需求，減少飢餓感，但應注意：多數水果中含有較多的果糖和葡萄糖，它們能被機體快速吸收，引起血糖升高。因而，糖尿病患者吃水果還應注意以下原則：

吃的分量很重要：要少吃，切莫一次吃太多

比如，西瓜的含糖量僅為4%，但如果一次吃上1斤，就相當於吃了100克香蕉，太多了。所以，水果的量要控制。最好是試探著吃，即在吃後2小時測血糖。如果血糖高了，下次少吃一些；如過水果減量後糖還高，應適當減少主食量。

吃的時間也很重要：切忌空腹和餐後馬上吃水果

建議將水果放在兩餐之間或睡前吃，一般上午9點到9點半，，下午3點到4點，晚上9點左右吃比較好。這樣既能預防低血糖，又可保證血糖不會出現大的波動。

病情也重要：視病情而吃

要清楚自己目前的血糖控制是否理想，做到病情允許才吃。血糖控制不好（不穩定，時高時低，或血糖居高不下）時少吃或者不吃。不吃含糖量較高的水果，如甜的葡萄、香蕉、荔枝、紅棗等。在吃水果前及吃水果後2小時測血糖或尿糖，對於了解自己能不能吃這種水果、吃水果有沒有過量是很有幫助的。

品種不容忽視：選擇低糖水果

水果中含糖量最高的是干棗、桂圓與柿餅，這些都應列為糖尿病患者的禁忌果品。番石榴等含糖量較低，可以相對多吃些。如果實在很喜歡吃水果而主食吃得不多，則可以選一些蔬菜來代替，像西紅柿、黃瓜等是比較好的選擇。

最後的把關：算熱量，限制總數

要把水果中的熱量算在總的攝取熱量里，每天吃200克水果，如梨、蘋果、桃等，可減主食25克。也可以與其他類別的食品等份交換。不宜每餐都吃水果。

總之，糖尿病病友在血糖得到基本控制的情況下允許吃水果，也可以和應該吃水果。如果病情控制較好，可以食用含糖量在12%以下的水果，但一天的食量在1 00克以內為宜。對因嚴重感染而沒有食慾的患者，還可以選擇適當的水果來代替部分主食，但在進食水果的同時，宜減主食量，以免總能量攝入超標。病情不穩定、血糖還未控制的病友，則應禁食含糖量超過5%的瓜果。

只要掌握了食用水果的技巧，糖尿病患者是可以滿足口福、好好享受鮮美多汁的水果的。

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