BBC曝光！益生菌，一個販賣給中國人的騙局？

話說，小夥伴們平時都會服用保健品嗎？

相信很多美眉、家長們都會因為電視、新聞里的各種廣告、安利而嘗試購買過吧，

我也不例外～

一說到健康， 可以說「隨時牽動著中國消費者的心」！

只要是電視、廣告上提到有益健康、延年益壽，消費者們恨不得下一秒就想買到產品，從此不再擔心生病！

也就是了解了中國消費者們的心態，

許多廠家開始誇大產品，將很多原始材料「神化」！

近年來，關於益生菌的各類安利可謂數不勝數，

益生菌的好處被誇的堪稱神葯！

在中國的超市、電視廣告上，大家不難發現，到處都是關於益生菌的飲品、富含益生菌的保健品也比比皆是！

可是，益生菌到底有沒有效呢？

根據最新的研究顯示，可能要讓很多人大吃一驚：

益生菌可能無效，甚至有可能有害……

益生菌非但無益，還有害?

近日，被媒體蜂擁追捧的百利無一害的「益生菌」迎來了最大規模的集體Diss，

全球數家權威媒體爭相報道－

「益生菌可能對身體一點好處都沒有！」

（《ABC》：研究顯示：益生菌或許對你的身體無益，反而有害。）

（《BBC》：益生菌或許一點用都沒有。）

（《The Forbes》：你買益生菌嗎？益生菌或許對你的身體無益，反而有害。）

（《科學美國》：益生菌真的有用嗎？）

我們人類的腸道是細菌的樂園，腸道菌群有助於消化，保持人體健康。

所謂益生菌就是通過食物或補品攝入的「好細菌」。

也因此，市面上出售的益生菌補品，往往被認為對身體有好處，可以增強我們抗病能力。

不過，根據近日研究人員發表在著名期刊Cell（《細胞》）上的兩個研究表明，

事實可能並非如此。

研究所免疫學家Eran Elinav博士在接受記者採訪時表示：

儘管關於益生菌備受現代人的青睞，但其真正對健康的效果卻並沒有太多的理論支持依據！

研究團隊在第一項研究中，分別給25名志願者服用了益生菌，

通過上內窺鏡和結腸鏡考察參與者的腸道菌群狀況。

該研究將將參與實驗的人分成了兩組：

第一組吃市面上購買的非處方益生菌；

第二組只吃安慰劑。

Eran Elinav表示：

最後得到的結果讓人意想不到，吃益生菌的那組人，又可以分成兩類，因為出現了兩種不同的結果。

一類人稱作「resisters」（排斥者），

這類人吃下益生菌後的結果是：一頭進，另一頭出，細菌根本沒有黏附在腸道上。

「這些細菌完全沒有多人類宿主做任何壞事，也就是說，這些細菌沒有『定植』。」

另一類人稱作「persisters」（存留者），

這類人吃下益生菌後，腸道菌群確實發生了一些改變。

而且研究人員還發現，他們可以通過一些事前檢查，預測哪些人會是resisters，哪些人會是persisters。

第二項研究的目的是：

考察參與者服用過抗生素之後，

益生菌對腸道菌群恢復正常有無作用。

Elinav表示：

「全世界都流行一種操作，也就是吃抗生素的同時，也吃益生菌，背後的想法是，抗生素和益生菌同吃可以防止病原體感染。」

（圖片來自網路）

這項研究將實驗者分成了三組。三組都吃了抗生素，但：

第一組同時吃益生菌；

第二組進行移植，移植的是吃抗生素之前本人的腸道細菌；

第三組只吃抗生素。

根據實驗結果，Elinav教授及團隊發現：

同時吃益生菌的人，

腸道菌群難以恢復到跟原來一樣、

且健康的狀態。

「這比不做任何事還要糟糕，很嚴重，而且持久、難以改變。」

相反，移植自身腸道細菌的實驗者，幾天之內腸道菌群就恢復了正常。

「這以結果表明，我們不應依賴『一體適用』的方法，我們需要的是採用新的範式：適應性好的個人化菌群，或者標誌性的細菌組合，因人而異。」

教授還說：

「我很好奇，看到這樣的研究結果後，益生菌行業的人反應如何……但是，如果你看了我們的研究，那你可以有所作為，生產對消費者更有益的產品。」

阿德萊德的腸胃科醫生Daniel Worthley則說，這兩項研究激動人心，

但是，如何將這樣的結果運用到臨床，仍然不清晰。

Worthley醫生還說，

益生菌包裝上那些「模稜兩可的種種健康功效」，

值得我們擔心。

「我認為，包裝上使用『may』這樣詞，可能讓消費者困惑。作為一個醫生，你不能只是『不造成傷害』，還應讓病人受益。」 「我很好奇，看到這樣的研究結果後，益生菌行業的人反應如何……但是，如果你看了我們的研究，那你可以有所作為，生產對消費者更有益的產品。」

Worthley醫生也說了：想要保持腸道菌群健康，

當然最好的方法是飲食健康。

眼看著各大媒體，對益生菌的作用開始「聲討」，

國內知名闢謠大號也對此發表了意見，

目前沒什麼證據表明益生菌對身體健康有益！

該公眾號表示：

1、益生菌其實不是什麼新鮮玩意，這種菌體從我們出生的第一天起，益生菌就自動地進入我們的體內。 2、而目前市面上大家購買的「益生菌」，並不是天然的益生菌而是「益生菌製劑」！目前更沒有證據表明，益生菌製劑可以對身體健康有多大的幫助。 3、益生菌製劑並不是絕對安全。有研究表明益生菌製劑有導致全身性感染的風險。 4、關於具體的益生菌製劑的安全、有效性更是無法判斷。

而就BBC的研究，營養科學網站NUTRA則發表文章指出：

BBC的研究並非那麼精準！

益生菌並非一無是處！

（《NUTRA》：益生菌並非一無是處！）

該文章指出：

BBC所做研究項目所使用的益生菌沒有準確的定義，屬於何種益生菌，研究只給出了總劑量；

而單從單一的益生菌實驗更不應該以偏概全；

BBC的實驗中直接忽略掉了「短期益生菌的益處」，而該網站則認為短期益處不應該被忽略！

當然，至於真相究竟如何，小編認為還需要大量的實驗、時間來證明，

所以，我也建議大家不要一棒子打死！

我們且謹慎的等待進一步科學實驗的研究成果吧！

其實，無論哪種食品、保健品被大家吵的再火爆，我們都應該保有一定的理性去看待，

最重要的是擁有一個健康的飲食習慣！

而除了「益生菌」，近年來被媒體「神化的食物」也不在少數！

牛油果高蛋白，脂肪也高

近年來，牛油果被一批時尚健康大人追捧，

一度成為了高端、健康、極富營養的食物代表。

相較於其他水果，牛油果確實富含身體所需的蛋白質，

然而，很多人忽略了，

而牛油果的脂肪含量是15.3%，甚至超過了普通豬肉脂肪含量的15%！

單從熱量來看，通常來說，

水果油脂含量很少有超過 1% 的，熱量也一般在30～60 kcal / 100 g 的水平。

而我們再來看牛油果，其熱量竟然

達到了161 kcal / 100 g！

打比方，一個重200g的牛油果，熱量大約在332kcal，

而一小碗100g米飯，熱量也才116kcal。

也就是說，

你吃掉一個大的牛油果，

相當於吃了將近3碗飯！

如此高的脂肪含量，你還敢多次嗎？

奇亞籽

除了牛油果，這兩年另外一種超級食物也頻頻出現在大家的餐桌上，

那就是——

奇亞籽！

根據奇亞籽的宣傳，它含有超高含量的各種營養元素，包括：蛋白質、抗氧化劑等，

最重要的是，根據宣傳，

奇亞籽更有減肥的功效！

不過根據媒體報道，

一項針對90名肥胖患者食用奇亞籽的試驗結果表明，很遺憾，研究人員也沒發現奇亞籽讓哪個胖子真的瘦了。

相反，營養學家還表示，

奇亞籽雖然營養豐富，

熱量卻並不低！

而很多人都沒有注意的是，因為奇亞籽本身含大量纖維，

如果實用過多的奇亞籽，喝水量又不足，

更容易造成便秘！

除了這些問題，據報道，以下幾類人群更是最好不要實用奇亞籽！

1. 低血壓患者：奇亞籽有降血壓的作用！

2. 高纖不耐受人群：奇亞籽的纖維對於某些人來說，不溶性纖維含量高，幫不到排便，反而可能會便秘，及會容易產氣或感覺腹脹不適。

3. 對芝麻、薄荷或芥菜籽過敏的人：奇亞籽作為鼠尾草(sage)的種子，屬草本，所以對芝麻等類過敏的人群，也可能對奇亞籽過敏。

4.有血液濃度問題的人：奇亞籽中有含豐富的Omega-3脂肪酸，Omega-3有稀釋血液作用，最好在食用前諮詢醫生。

5.前列腺癌高危一族：奇亞籽中含有α-亞麻酸。根據一些研究表明，大量服食α-亞麻酸可能會增加患上前列腺癌的機率。

椰子油

近年來，尤其在澳洲，椰子油可謂被捧成了「網紅」！

甚至一度被認為是最健康的油之一。

然而，這個「最健康的油」卻被弗萊堡大學預防和腫瘤流行病學研究所所長， 教授卡琳·米歇爾（Karin Michels）稱為－

「或是你吃的最糟糕的食物之一「。

她表示椰子油並不健康，甚至說：

「椰子油比豬油更危險，

因為它幾乎只含有飽和脂肪酸，

甚至可以阻塞冠狀動脈。」

其實在這之前，也並沒有哪個權威機構表明「椰子油具有任何顯著的健康益處」。

根據研究表明，飽和脂肪酸會增加低密度脂肪蛋白（LDL）,這也是為什麼會導致動脈粥樣硬化的主要原因。

所以，營養專家的建議是：降低飽和脂肪的攝入，改用不飽和脂肪，

這樣可以有效降低心血管疾病風險。

而在所有油脂中，

椰子油和棕櫚油的飽和脂肪酸含量最高，高達82%。

好吧，看了這麼多有關補品的新聞，

我還是覺得，關於食品健康問題，我們都要有一顆謹慎的心，畢竟關乎身體健康、生命安全！

所有的真相，都有待科學驗證和分辨！

當然，最最重要的當數：

健康飲食！

好好吃飯，適度鍛煉，保管不花錢，也能有好身體~

希望大家都能開心、健康、快樂！

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