把雞蛋打到土豆里，出鍋後，一人吃3個都不嫌夠！

1、土豆挑選比較圓的，表皮清洗乾淨，底部削去一點成為底座，能讓它立起來。

2、上面1/4處切去，再用小勺將內部掏空，底部和側壁約留厚一點。

3、打一個整雞蛋灌入其中一個土豆里，面上撒上少許精鹽和黑胡椒粉及羅勒碎；另一個雞蛋攪勻加入精鹽、黑胡椒粉、羅勒碎調味後灌入另一個土豆

4、切一片黃油和一片乳酪蓋在蛋液上

5、烤箱預熱，200℃上下火烤30分鐘左右，至乳酪融化，表面略有焦點即可

6、趁熱切成四瓣，即可食用

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