真大氣！看看俄羅斯人每天的飲食，難怪被稱之為「北極熊」

飲食，對於全球各地的人來說，都是一個至關重要的話題。中國自古有句話：「民以食為天」，從當下袁隆平老先生在中國人心目中的地位就可以看出，飲食，是所有人千百年來亘古不變的主題。也正因為如此，紀錄片「舌尖上的中國」，以及「荒野求生」等節目近年來受到人們的追捧。

但由於全球各地氣候，環境等等的千差萬別，人們的飲食習慣也不盡相同，比如日本人藉助海洋優勢，不僅愛吃生魚片，更不惜耗費數十億的投入來捕獵鯨魚；此外還有例如瑞典的傳統食物鯡魚罐頭，雖然亞洲人別說將它吃下去，就連幾米範圍也不敢靠近，然而，在瑞典，它卻受到當地人無限青睞。

而要說全球飲食習慣最為大氣的國家，那就非咋們的北方鄰居俄羅斯人莫屬了。眾所周知，俄羅斯在全球歷來就被人們稱之為「戰鬥民族」與「北極熊」的稱號，其實，這不僅是因為他們擁有強壯的身體與豪放的性格。

如果從飲食論的角度來看，那俄羅斯人的戰鬥民族特點與他們的飲食習慣有著純天然，密不可分的聯繫。其中，與兩種食物更是直接相關。

首先，由於俄羅斯處於高緯度地區，氣候寒冷，為了抵禦寒氣，俄羅斯人的祖先們便在很古遠的時代就已經種下了喝烈酒的習慣。因此，如今在俄羅斯的大街小巷上，男男女女手提一瓶白酒是再正常不過的事情。而且，他們喝酒往往是一口喝一瓶，完全沒有一點小家子氣。

其次，俗話說「大碗喝酒，大口吃肉」，這是許多中國早已嚮往了無數個日夜的事情，而俄羅斯人對於吃肉同樣豪爽萬分。祖先時期，許多俄羅斯人常年以打獵為生，而這樣的生活特點如今也繼承到了如今俄羅斯人的身上。在俄羅斯，無論是烤肉串，還是家中的葷菜，都會放入大塊可口的肉類。

除此之外，這樣的生活俄羅斯人還不覺得滿足，他們在周末經常會叫上三五個親人或朋友，備上伏特加，還有可以放滿後備箱的肉類食品，來到一片森林或草地中做燒烤。伴著美酒，香肉與遙遠的歌謠，這樣的生活好不歡樂！

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