豆腐變酸變臭？奶奶教我保存豆腐只需一碗水，放7天都不會壞！

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐，營養豐富大人小孩都喜歡吃。我們都知道豆腐要當天買當天吃才好，要不然很容易變酸變臭，吃不了只能扔掉那就太可惜了。今天教大家一招保存豆腐的小妙招，這可是奶奶教我的，豆腐7天都不會變質，一起來看看這個小妙招吧！

方法步驟如下：

首先準備一個深一點的盆子，往盆中加入適量的涼白開水，為什麼一定要白開水呢？是因為自來水中有很多的細菌，燒開的水浸泡豆腐水中就沒有細菌了，而且一定要是涼的，這樣豆腐就不容易變質壞了。

然後往水中撒入一些食用鹽，我們都知道食用鹽有防腐的效果，而且用食鹽浸泡豆腐還能使豆腐更加緊緻，更好吃。

最後將豆腐放進食鹽水中浸泡，一定要完全將豆腐浸泡住，這樣保存豆腐能隔絕空氣。最後將豆腐放進冰箱裡面，這樣保存的豆腐7天都不會壞掉，拿出來吃依然新鮮可口。

看完這個保存豆腐的小竅門，非常的簡單，家裡豆腐買多了不知道怎麼保存的，趕緊回家試試吧！你學會了嗎？

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