把蘋果吃出新花樣,很喜歡後一個!
在很多美食達人那裡經常會看到一道很棒的菜品,就是——蘋果薯條,今天幫你們把蘋果的新吃法,一起都整理好啦!
蘋果薯條
做法:
過程中若怕氧化,可以將蘋果放在鹽水中浸泡
小螃蟹
材料:
蘋果 / 薯條 / 海苔
做法:
烤蘋果片
做法:
1.蘋果洗凈切片,切越薄越好,把切好的蘋果片擺在烤網上
2.放入烤箱烘烤,上下火100度烤60分鐘,中途翻一次面
3.烤好的蘋果片趁熱揭下來,涼了之後容易黏住烤網
4.烤好的蘋果片放涼自然就脆了,平時當做零嘴也是不錯的
蘋果蛋餅
食材:
蘋果2個 / 雞蛋4個 / 鮮奶100ml,糖25g / 油適量
做法:
1.雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌
2.蘋果去核,切成花片
3.燒熱平底鍋,加入油,將蛋液倒入鍋中用小火煎
4.然後將蘋果片鋪在蛋餅上,徹底熟後再翻過來煎,裝盤切塊即可
蘋果銀耳湯
食材:
蘋果1個 / 銀耳半朵紅棗適量 / 冰糖適量
做法:
1.提前用水將銀耳泡發2小時備用
2. 去掉銀耳的根蒂,撕成小朵,放入鍋內,加足量水開始燉
3. 蘋果去皮去籽,切成小塊備用(最好在準備加蘋果時再切,防止氧化)
4. 2小時後當銀耳煮至黏稠形成膠狀物時,將蘋果和紅棗加入鍋內
5. 1小時後加入冰糖待融化即可
蘋果玫瑰花
食材:
低筋麵粉150g / 黃油60g / 細砂糖15g
水45g / 糖心蘋果1個 / 蜂蜜2湯匙 / 白糖3湯匙
做法:
1.黃油軟化後,倒入低筋麵粉和細砂糖,用手揉搓直到搓勻
2.混合好的麵粉像粗玉米粉的樣子,倒入水,揉成麵糰,靜置松馳15分鐘
3.糖心蘋果先切塊,再切成薄片
4.蜂蜜2湯匙、白糖3湯匙用小火煮成糖漿,然後將蘋果片放入燙煮一會兒變軟;蘋果片太硬無法捲起來
5.派皮擀成薄片,切長條;將蘋果片如圖排列整齊
6.摺疊起另一半派皮,捲成玫瑰花形狀
7.依次做好,烤箱預熱烤箱200度,中層,約40分鐘左右即可
(*圖文內容整理自網路,侵刪)
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