日本興起「昆蟲熱」，將蟋蟀端上餐桌，還贊其味道細膩！

在很多歪果仁的眼裡，中國的美食很奇葩很怪異，他們完全無法理解為什麼我們會吃豬蹄，鳳爪，臭豆腐、牛雜之類東西……但小編只想說：「中華美食是世界最美味的食物！」

不過要論怪異、奇葩，最近日本流行的「蟋蟀拉麵」應該能排得上號吧。估計大家都知道，我們中國自古時起就有流行「鬥蟋蟀」的傳統活動，但我們從未想過把它們端上桌呀，更遑論說要被當作為美食了。

據日本媒體報導，最近日本卻興起了一股昆蟲熱，不僅是在博物館頻繁展出昆蟲展，有越來越多日本民眾，將許多日本傳統料理揉合昆蟲，端上了餐桌。

在今年7月舉行的一場昆蟲美食會中，出現了一道「蟋蟀拉麵」，製作者在麵條上淋上用2種蟋蟀熬成的湯汁，再蓋上油炸蟋蟀製成的配料。雖然看來頗讓人難以接受，但當地民眾可是讚不絕口，27歲男子小川哲汰朗喝了湯頭說：「就跟蝦湯一樣，是很細膩的味道。」他的女伴野田美紗子也讚美說：「如果有賣這種拉麵的店家，我一定會光顧。」

甚至這些「昆蟲熱」也蔓延到了很多料理店。日本東京有一間麵店，開展了一項奇特的活動，好奇心十足的食客排隊爭食，當日活動限定的100碗「昆蟲沾面」，4個小時內就賣光了。

對於這拉麵的味道，吃過的客人表示說：

「充分炸過的蟲子，口感很酥脆，沒什麼怪味道，吃起來像吃炸大蝦！」

「如同海鮮類一樣有著濃厚的奶油狀口感，也沒有什麼怪味」

「高蛋白又很有營養！」

甚至在上半年馬雲到日本參加活動時，一位日本網友向馬雲提問：「你吃蟋蟀嗎？對用蟋蟀（昆蟲）能解決未來糧食危機怎麼看？」

馬雲先是稱讚他用蟋蟀解決未來的糧食危機的想像力，然後幽默的回答：「蝦算昆蟲嗎，算的話我就吃。」

聯合國也曾在2013年發表聲明鼓勵人們多攝食昆蟲，因為昆蟲不僅高蛋白、低脂，且礦物質含量高，是十分營養健康的食物來源；其次飼養昆蟲所產生的污染少，有益於環境保護。再者以蟋蟀與肉牛相比，要產出等重的蛋白質，蟋蟀所需要的飼料比肉牛少11倍！

你敢吃嗎？

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