日嘗│最好吃的雞翅做法，都在這裡了！

很多人的烹飪之路估計都是從可樂雞翅開始的，因為做法簡單，並且失敗率hin低~想當年，鍋妹也是這麼開始的（大笑，廚藝現在也沒有好到哪裡去呀）。

作為一枚資深的吃貨，對於雞翅這等屢見不鮮的食材鍋妹卻是毫無抵抗力啊，什麼可樂雞翅、紅燒雞翅、芝士雞翅、啤酒雞翅、炸雞翅，只要是帶雞翅二字的美食鍋妹恨不得都要去試一下。

相信很多人對於雞翅都會有特殊的情結，對於雞翅，你鍾愛的是哪一款呢？

1.

炸棒棒翅

《舌尖上的中國》導演陳曉卿曾說：真正的美食，總是要犧牲一點點健康的，否則你怎麼配得上「吃貨」二字呢？

比如炸雞翅，雖然油多了一點，但是外酥里嫩、香氣誘人。真的是不能放棄的美食。

食材

雞翅5個│鹽適量│黑胡椒適量│麵粉225克

咖喱粉1茶匙│泡打粉1茶匙│牛奶250毫升

雞蛋2個│蒜粉1茶匙│香菜適量│酸辣醬2湯匙

做法

-Step 1-

把雞翅用鹽黑胡椒，腌制30分鐘；

-Step 2-

把麵粉、泡打粉，蒜粉，咖喱粉，鹽，雞蛋和牛奶，拌勻；

-Step 3-

把腌好的雞翅，裹上炸醬，放入油鍋炸約4分鐘，取出；

-Step 4-

裝盤，搭配香菜和酸辣醬，享用即成。

2

孜然雞翅

俗話說得好：燒烤不放孜然，就好像人沒有夢想。孜然，就是烤肉的靈魂啊。所以這道孜然雞翅，作為吃貨的你絕對不能錯過。

食材

雞翅中10個│蒜末1湯匙│糖1茶匙│美人椒2根

孜然粉2湯匙│白鬍椒粉1茶匙│蔥花適量 │鹽適量

做法

-step 1-

雞翅洗凈瀝干水，從中間一剪二，美人椒搗碎，備用。

-step 2-

準備煎鍋，放入少許油，把雞翅煎炒熟，

-Step 3-

加入蒜末、鹽、美人椒碎、白鬍椒粉、蔥花、糖和孜然粉，拌勻，炒約2分鐘。

-Step 4-

裝盤，即成。

3

櫻桃可樂雞翅

可樂雞翅是烹飪新手最喜歡的一道料理。好吃又容易做，這道用櫻桃可樂做的櫻桃味兒的可樂雞翅，甜蜜加倍，美味也加倍。

食材

雞翅中10個│櫻桃口味可樂1聽│櫻桃適量

生抽適量│蒜適量│薑片適量│冰糖適量

做法

-step 1-

雞翅中兩面劃刀口；

-step 2-

櫻桃切半、去籽。姜切絲，蒜切片；

-step 3-

鍋中倒入油，雞翅中兩面稍煎，加入冰糖燒至融化上色；

-step 4-

加入蒜片、薑絲翻炒，加入櫻桃可樂、生抽，小火慢燴；

-step 5-

收汁到一半時放入櫻桃，燴30秒即可。

- End -

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