粗糧雖好，但是這些人卻不能吃

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都說我們吃的糧食太精細了，應該多吃些粗糧，對身體好，吃粗糧確實對身體好，那到底有什麼好處你清楚嗎？哪些人不能吃粗糧呢？

消化能力差的人

如果胃腸不好或患有消化性潰瘍，選用粗糧當主食無疑是「雪上加霜」。粗糧里含有的大量纖維素會對腸胃產生一定的刺激，一般的健康人吃沒問題，但有較重胃炎或胃酸過多的人都不太適合，腸胃有潰瘍的人同樣受不了。

營養不良、免疫力低下

粗糧會讓人吸收營養的速度放緩，因此並不適合本身就營養不良的人群。粗糧富含纖維素，會阻礙蛋白質和脂肪等營養成分的利用率，因此對於免疫力低下的人也是不利的。

此外，貧血、少鈣的人不建議吃粗糧。穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收。

其他疾病

腎臟病人需要吃精緻白米；糖尿病人要控制澱粉攝取，即使吃五穀雜糧，也要控制份量；痛風病人吃多豆類，會引發尿酸增高，五穀當中的豆類攝取份量就要降到最低。

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