花25塊錢做了3個菜，兩個人吃到打嗝，老公誇我會過日子！
對於很多上班族來說，每天早出晚歸的上班生活已經很疲憊了，下班回到家就真是啥也不想干，只想往沙發上一坐，來個葛優躺來緩解一下，關於晚飯很多人可能就會選擇外賣，或者在外面對付將就一頓，基實這樣是特別不好的，外賣既不健康又不衛生，還是自己下廚吃得放心，小廚一直都堅持下班回家做飯，昨兒就花25塊錢做了3個菜，和老公兩人直接吃到打嗝，真的特別的實惠，老公誇真會過日子！這幾個菜做法也簡單， 並不需要多長時間喲.
【黃豆醬燉茄子】
食材：茄子一根，大蒜，黃豆醬，食鹽，食用油，
做法：
1、把茄子洗乾淨，切成長條，
2、熱鍋涼油， 放入茄子，少量的食鹽，炒至茄子變軟，
3、加黃豆醬一起翻炒均勻，
4、加少量水一起煮開之後，改中火煮至剩少量的湯汁時出鍋。
【芹菜炒雞心】
食材：雞心，芹菜，小米椒，剁椒醬，孜然，生薑，大蒜，花椒，食鹽，食用油，
做法：
1、雞心清洗乾淨，鍋里加半鍋的水，放雞心，三片生薑，十幾顆花椒，大火煮開，煮出浮沫之後，撈出清洗乾淨。瀝干水分，再切成片裝 ，一個雞心切三片的樣子。
2、芹菜洗乾淨，切成斷，小米椒洗乾淨，切成圈。
3、熱喚涼油， 放雞心，大火翻炒，不斷的翻炒，翻炒至雞心表面上色，放半勺的食鹽，生薑，大蒜一起翻炒出香味。
4、放一勺的剁椒醬，再翻炒幾個來回，直到聞到香味。也可以放郫縣豆瓣醬，炒出來味道也特別的好。
5，然後倒入芹菜一起翻炒幾個來回，直至芹菜斷生，再放一大勺的孜然一起翻炒幾個來回，約半分鐘的樣子，就可以出鍋了。
【辣椒醬炒山藥】
食材：粗山藥，辣椒醬，小蔥，小米椒，食鹽，食用油，
做法：
1、把山藥刮皮，清洗乾淨，切成菱形，山藥去皮的時候要帶戴上手套，避免手部過敏。
2、熱鍋涼油，放大蒜，小米椒一起煸炒出香味，這個時候開中火，火不要太大，避免燒糊。
3、倒入山藥大火快速翻炒幾個來回，放少量的食鹽翻炒均勻，加小半碗的水，蓋上鍋蓋燜煮一下，更容易熟。
4、最後放一勺辣椒醬，快速翻炒均勻，香噴噴的很入味，最後撒點蔥花點綴出鍋，脆脆的特好吃。
這三個菜真的還是不錯的， 臨近中秋，親們也可以學了做給家人吃，喜歡我的文章，請點贊， 收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！
雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！
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