造謠無下限，衛生紙真的做不了饅頭，重視食品安全，更要依靠科學

所謂食品安全終於泰山，作為普通人而言，最關心的莫過於食品安全了。所以一出現什麼與食品有關的事件，人們總是會特別的關注，要說最近關於食品安全最火的一個事件莫過於衛生紙饅頭了，光是聽這個名字就足夠吸引眼球了。一個個白白凈凈的饅頭竟然是衛生紙做成的，這聽起來讓人實在是難以相信。不過視頻上可是看得很清楚，將饅頭將饅頭洗來洗去就洗出了如同衛生紙柳的物質，看起來的確像是那麼回事。那麼這些洗出來的東西到底是不是衛生紙呢？如果不是衛生紙，那麼又是什麼呢？

其實我們還是很佩服這些謠言製造者的，要製造一個可信的謠言通常也要掌握一定的科學知識，他們知道洗饅頭能夠洗出這些東西，而其實他們也知道這些東西並不是衛生紙。那麼到底是什麼呢？其實就是麵筋，只要你按照謠言視頻上的方法去洗，任何一種用面做的食品基本上都能夠或多或少的洗出麵筋。這是從科學的角度去攻破謠言，其實只要我們冷靜思考，自己完全也能夠識破此類謠言。試問，用衛生紙如何能夠製作饅頭呢？這才是一個科學難題。再有，如果用衛生紙製作饅頭，那麼所使用的衛生紙與之後的饅頭成品重量應該是相等的。

那麼以饅頭的重量來對比衛生紙的重量，用衛生紙製作的饅頭成本比用麵粉還要高得多，這麼做到底是圖什麼呢？這就好比之前一直流傳的雞都是打生長激素催起來的。這也是一個非常有趣的謠言。任何一支生長激素，即使是私人黑作坊生產的生長激素，一支的成本也要遠遠超過一隻雞的價格，給雞打激素到底又是圖的什麼呢？人們重視食品安全，因為食品安全與人們的健康和生活息息相關，所以很多人就開始利用這一點製造謠言博取眼球。事實上這種行為比真正的不良商販更加惡劣，如果說後者是損人利己，那前者就是故意損人了。

關於食品安全方面的科學知識，大家還有很多誤區，在這裡有必要跟大家提上一提。通常我們去購買某種食品，最為關注的就是食品的生產日期以及保質期，對於普通人而言，這是能夠了解食品安全的一個簡便途徑。而這些數據就是標誌著該食品可以食用的最後期限是什麼，沒有其它的意義。但是有些人會對此過度解讀，認為保質期長的食品就代表存在防腐劑，是不安全的食品。這是錯誤的，不同的產品具有不同的特性，比如像醋這一類帶有抑菌性質的食品，保質期自然是比較長的。這是其一。還有另外一方面。

現在的食品加工技術越來越先進，越來越成熟，企業對於食品安全也越來越重視，所以很多食品採用的是無菌生產、高溫滅絕，而在包裝上則採用真空包裝，這些生產包裝手段大大增加了食品的保質期限，所以保質期長並不代表添加了防腐劑，還是不要自己嚇自己了。其實，有關食品安全的謠言都頗具民科色彩，並不以科學為依據，而是通過經驗臆想，單純推測而得出結論，很容易讓人理解，但是卻經不起科學的推敲。所以當我們關注食品安全的時候，一定要以科學的視角來審視。你還知道哪些關於食品的謠言呢？

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